전통주 뉴스

'명품' 수제맥주 병으로 나온다.

조회 수 5431 추천 수 0 2015.03.30 11:58:35
법 바뀌며 소규모 업체도 수제맥주 유통 가능
중소업체 병·캔 제품 출시..편의점·마트서 판매
식품회사도 수제맥주 관심.."맥주시장 다양화 전망"

이태원이나 강남의 고급 펍이 아닌 집에서도 병이나 캔으로 된 고급 수제맥주를 마시는 시대가 열리고 있다.

`명품` 수제맥주 병으로 나온다
장앤크래프트가 4월 출시하는 병으로 된 수제맥주 ‘과르네리’
지난 2월 주세법이 개정되며 소규모 업체들이 잇따라 수제 맥주 유통에 나설 채비를 갖췄다. 규제가 완화되며 소규모 맥주 제조업자들도 제품을 외부로 유통할 수 있게 됐기 때문이다. 이에 따라 대기업 중심의 국산맥주와 유명 브랜드의 수입맥주가 양분한 국내 맥주시장의 판도 변화가 예상된다.
 
장앤크래프트는 다음 달 수제맥주 ‘과르네리’를 선보인다. 병으로 된 수제맥주는 국내에서 처음이다. 과르네리는 6종류의 제품으로 편의점 CU와 홈플러스를 통해 서울과 경기 주요 지역에 공급될 예정이다.  
 
장앤크래프트는 원래 수제 맥주 전문점을 운영하던 곳이었다. 하지만 수제 맥주 유통이 허용되면서 올 초 전라북도 순창에 연 500만병을 생산할 수 있는 공장을 지었다. 현재 국세청 허가를 기다리고 있다. 장앤크래프트 관계자는 “편의점이나 마트에서 수제맥주를 찾는 소비자들을 위한 충분한 물량”이라고 말했다.  

수제맥주지만 가격도 소매가 기준 약 3200원으로 해외 맥주 대비 저렴하다. 수제 맥주의 맛과 품질을 살리기 위해 제품을 냉장 유통할 전략이다.  

지난해 캔으로 된 수제 맥주를 출시한 세븐브로이맥주도 조만간 병으로 된 제품을 출시할 계획이다. 현재 캔 수제맥주인 ‘세븐브로이IPA’는 홈플러스와 롯데마트, 롯데백화점 등에서 판매되고 있다. 세븐브로이맥주는 캔 제품에 대한 호응이 좋자 병 맥주 추가 생산을 계획했다.

대기업들도 수제 맥주 유통에 시장에 뛰어들 채비를 갖췄다.

진주햄은 수제 맥주 업체를 인수하며 수제 맥주 시장 진출을 선언했다. 현재 생맥주를 중심으로 수제 맥주를 판매하고 있지만 향후 누구나 손쉽게 마실 수 있도록 시장을 확대할 계획이다.

지난해 수제 맥주 매장인 ‘데블스 도어’를 오픈한 신세계 그룹이 수제 맥주 유통에 나설 것이라는 전망도 끊이지 않고 있다. 신세계 측은 부인하고 있지만, 업계는 수제 맥주 시장이 커질 경우 충분히 가능한 시나리오라고 보고 있다.  

`명품` 수제맥주 병으로 나온다
미국 맥주 종류별 시장점유율 추이(예상)
실제로 수제 맥주가 마트와 편의점 등에 유통되는 것을 시작으로 시장 규모가 급증할 전망이다. 업계에 따르면 현재 수제 맥주 시장은 주로 전문점이나 펍 등을 중심으로 20억원 규모에 불과하지만, 2018년에는 100억원 이상의 시장을 형성할 것으로 예상되고 있다.

최근 수제 맥주 붐이 일고 있는 미국의 경우 2000년 초반까지 전체 맥주 시장의 3%에 불과했던 수제 맥주 점유율이 지난해 11%로 커졌다. 2022년에는 22%까지 비중이 확대될 전망이다.

수제 맥주 업계 한 관계자는 “그동안 이태원, 홍대 등 번화가 펍 등에서 마셨던 수제 맥주를 집에서 마실 수 있다는 것이 큰 변화”라며 “최근 맥주에 대한 맛과 품질에 대한 기대가 커지고 있어 수제 맥주 출시가 시장에 영향을 미칠 수 있을 것”이라고 말했다.
List of Articles
번호 제목 글쓴이 날짜 조회 수sort

동아사이언스 전통 막걸리, ‘미생물 배합’으로 부활할까

전통 막걸리, ‘미생물 배합’으로 부활할까 2017년 04월 18일 09:00 장○막걸리, ○평막걸리 등 동네 앞 슈퍼에만 가도 맛있는 막걸리가 지천에 깔려있다. 하지만 안타깝게도 이 모든 막걸리는 우리 전통주라고 할 수 없다. 일본식 공정으로 발효한 ...

  • 누룩
  • 2017-06-16
  • 조회 수 40434

영양 많은 고산도 과일식초 제조 기술 개발

- 산도 8% 이상 화학식초·합성식초 대체…피로회복 등 도움 기대 - 자연 발효로 몸에 좋은 고산도 과일 식초를 만드는 기술이 개발됐다. 농촌진흥청(청장 이양호)은 식초를 만드는 우수 종균인 초산균을 이용한 종초(씨앗식초) 제조 조건을 확립해 품질이 우...

  • 누룩
  • 2014-09-17
  • 조회 수 35126

日여자 밴드, 韓전통주라고 하는 '똥술' 마시고 극찬, '맛있어' file [1]

日여자 밴드, 韓전통주라고 하는 '똥술' 마시고 극찬, '맛있어' [티브이데일리 박 영 기자] 일본 여자밴드 '도플갱어'의 멤버들이 일명 한국의 전통주인 '똥술'을 마셨다. 지난 9일, 대만의 한 언론매체는 "일본의 블...

  • 누룩
  • 2013-01-16
  • 조회 수 11019

2016 전통주 시장 현황과 전망을 보다. file

우리나라 주류시장은 매출액 기준 2010년 8조원을 넘어 2014년 9조원을 돌파했다. 2010년대비 13.7% 정도 상승했고 매년 꾸준히 성장하고 있다. 그러나 전체 9조원의 시장에서 전통주가 차지하는 비중은 약 0.5%로 정도밖에 되지 않는다. 1%도 넘지 않는다. ...

  • 누룩
  • 2016-07-26
  • 조회 수 7651

[알면 더 맛있는 식품] 순수냐 주정이냐 식초의 갈림길 [1]

[쿠키 생활] 많다, 많아도 너무 많다. 옛날이야 식초 하면 그냥 하나 사서 오이무침에도 넣고, 초간장 만들어부침개도 찍어먹고 두루두루 활용함에 별 불편함이 없었다. 근데 요즘은 달라졌다. 건강을 위해 마시는 흑초 부터, 올리브오일에 찍어먹는 발...

  • 누룩
  • 2013-03-29
  • 조회 수 6272

다시마식초 효능 '지방 분해에 탁월'‥ 만드는 법 의외로 간단

▲ 사진=조선일보 DB 지난 26일 방송된 TV조선 '살림 9단의 만물상'에 다시마식초가 등장하면서 다시마식초 효능에 대한 네티즌들의 관심이 급증했다. 방송에 따르면 다시마식초 효능은 지방 분해로, 다이어트와 미용에 탁월한 음식이다. 인터넷 ...

  • 누룩
  • 2014-02-03
  • 조회 수 6048

'명품' 수제맥주 병으로 나온다.

법 바뀌며 소규모 업체도 수제맥주 유통 가능 중소업체 병·캔 제품 출시..편의점·마트서 판매 식품회사도 수제맥주 관심.."맥주시장 다양화 전망" 이태원이나 강남의 고급 펍이 아닌 집에서도 병이나 캔으로 된 고급 수제맥주를 마시는 시대가 열리고 있다. ...

  • 누룩
  • 2015-03-30
  • 조회 수 5431

살아나는 지방 소주…생산설비 늘리고 수도권 공략 시동

각종 지방 소주가 진열된 모습. 한때 ‘고사’ 위기에 빠졌던 지방 소주 업체들이 반격에 나섰다. 지금까지 지방 소주 업체들은 서울, 경기 등 수도권에서 하이트진로, 롯데칠성 등 대기업 물량 공세에 밀려 이렇다 할 성과를 내지 못했다. 충북, 전북, ...

  • 누룩
  • 2013-11-06
  • 조회 수 5383

슬럼프에 빠진 ‘전통주’ 막걸리 “사케·와인에 밀려…규제 풀고 경쟁해야”

‘전통주’ 막걸리가 슬럼프에 빠졌다. 지난해부터 하락세로 돌아선 막걸리가 부진의 늪에서 좀처럼 헤어 나오지 못하고 있다. 2011년 거세게 불었던 막걸리 열풍이 무색할 정도다. 국내 막걸리 시장은 지난해 2006년 이후 6년 만에 처음으로 연간 시장 규모가 ...

  • 누룩
  • 2013-01-28
  • 조회 수 5288

맥주·소주·위스키 알콜도수는 왜 갈수록 낮아질까? file [1]

◇소주, 위스키도 알콜도수 낮춰야 팔린다=알콜도수 낮추기 경쟁은 이미 다른 주종에서도 활발하게 벌어지고 있다. 이전까지 소주 알콜도수는 25도였지만 1998년 23도로 낮아졌고, 2001년에는 다시 21도로, 2006년에는 20.1도로 떨어졌다. 하이트진로는 2006년...

  • 누룩
  • 2013-03-05
  • 조회 수 5139

전통주 주인의 필수 여행지 누룩 수을길에 초대합니다

더 이상 말이 필요없는 전통주 酒人의 필수여행코스, 누룩 수을길 이번에는 전통주를 만드는데 가장 중요한 누룩을 찾아 여러 고수분과 같이 1박 2일 동안 전국을 누비고자 합니다. <세부일정> - 출발일 : 5월 22일 ~ 23일 (1박 2일) - 여행경비 : 175,000원 -...

월스트리트저널 1면에 '막걸리' 광고 등장

아주경제 박현주 기자=‘MAKGEOLLI?'. 유력 경제일간지인 월스트리트저널(WSJ)에 ‘막걸리’ 광고가 게재됐다. 21일자 1면에 실린 이 광고는 하얀 한복을 입은 배우 송일국이 막걸리 한 사발을 따라 두 손으로 공손히 권하고 있다. '막걸리'라는 제목 밑에는 '...

  • 누룩
  • 2013-05-21
  • 조회 수 4866

양주, 맥주만 섞어 마셔? 전통주도 섞어 마신다

칵테일로 시작하는 전통주와 막걸리 이야기 강남/송파의 유명 번화가인 신천역은 언제나 젊은 층과 화려한 네온사인이 거리를 밝히고 있다. 길가에는 엑세서리 및 한국형 패스트 푸드를 파는 포장마차들이 즐비하여 일하는 모습에 활기 또한 느껴진다. 15년 전...

  • 누룩
  • 2013-06-20
  • 조회 수 4657

매실주 담글때 최적의 소주 도수는?

[화성=이영규 기자]매실주를 담글 때 가장 좋은 소주 도수는 19.5도로 나타났다. 또 매실주와 매실청은 담금 후 최소 1년 정도는 발효 숙성하는 것이 독성이 모두 제거돼 건강에 좋다는 연구결과가 나왔다.   경기도보건환경연구원은 10일 '가정에...

  • 누룩
  • 2013-06-12
  • 조회 수 4582

[4월 14일 토요일] 매화꽃따기와 술빚기체험에 여러분을 초대합니다~

술샘 전설과 향긋한 매화 향기 속으로 봄을 가장먼저 알리는 대표적인 꽃... 매화를 만나러 4월 14일 다같이 떠나요~ 이번 수을길은 제천으로 매화꽃놀이와 전통방식대로 매화주빚기도 체험합니다. 가는 길에 우리나라 대표 술 유적인 영월 주천 술샘터에서 술...

XE Login