전통주 뉴스

[제주일보]‘전통주 알리기’ 구슬땀 정준하씨 제주서 ‘엄지 척’

조회 수 1225 추천 수 0 2019.11.11 15:13:43
가수 이지훈씨 등 뮤지컬 ‘시티오브엔젤’ 동료들과
10일 성읍민속마을 ‘제주 고소리술 익는 집’ 방문
누룩 빚기·술 내리기 등 체험 “맛과 향 모두 일품”


KakaoTalk_20191111_151435149.jpg


방송인이자 뮤지컬배우인 정준하씨가 10일 동료 배우들과 함께 성읍민속마을에 위치한 ‘제주 고소리 술 익는 집’을 방문해 김희숙 대표로부터 누룩 빚는 방법을 배우는 등 제주 전통주 만들기 체험에 나섰다. 사진=고경호 기자


방송인 정준하씨가 동료 뮤지컬 배우들을 대거 이끌고 제주를 찾았다.

국가 공인 ‘전통주 소믈리에’이자 정부가 선정한 ‘찾아가는 양조장’ 홍보대사로서 성읍민속마을에 위치한 ‘제주 고소리술 익는 집’(대표 김희숙)을 방문한 정씨는 고소리술과 오메기술 등 제주의 옛 방식 그대로 빚어낸 전통주를 맛보며 엄지를 치켜세웠다.

정씨는 지난 6월 25일 농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사로부터 요리연구가 홍신애씨와 함께 ‘찾아가는 양조장’ 홍보대사로 위촉됐다.

제주특별자치도 무형문화재 제11호인 ‘성읍민속마을 고소리술’을 4대 째 이어받아 명맥을 지키고 있는 제주 고소리술 익는 집은 지난해 찾아가는 양조장으로 선정됐다.

평소 전통주 애주가로 소문난 정씨는 홍보대사 위촉 이후 전국 각지의 양조장을 찾아다니는 일명 ‘양조장 투어’를 스스로 기획·투자해 추진하고 있다.

정씨는 이날도 양조장 투어 중 하나로 뮤지컬 ‘시티오브엔젤’에 함께 출연했던 가수 이지훈씨와 가수 리사씨 등 동료 10여명과 함께 제주 고소리술 익는 집을 찾아 제주 전통주를 직접 빚어보는 체험 프로그램에 참여했다.


133684_83236_3915.jpg
정준하씨가 동료 배우들에게 누룩에 대해 설명하고 있다. 사진=고경호 기자


이들은 고소리술과 오메기술의 핵심인 ‘누룩’을 직접 빚어보고, 고소리를 통해 술을 내려 보면서 3000~4000년 전 탐라국 시대부터 내려온 전통주 제작 방식을 체험했다.

정씨는 본지와의 인터뷰에서 “현재 운영하고 있는 음식점에서 각 지역에서 공수한 전통주들을 손님들에게 선보이고 있다. 그 중 오메기술과 고소리술은 맛과 향이 워낙 뛰어나 인기가 높다”고 웃으며 얘기했다.

이어 “전통주를 더욱 제대로 알리고 싶은 욕심이 생겨서 ‘찾아가는 양조장 뮤지컬 갈라쇼’를 기획하고 있다. 농림부에도 제안했는데 반응이 좋다”며 “앞으로도 제주 전통주를 비롯해 우리나라 옛 술의 우수성을 알려나가는 데 노력하겠다. 갈라쇼가 성사되면 꼭 다시 제주를 찾겠다”고 말했다.

가수 이지훈씨 역시 “애주가는 아니지만 정준하씨 덕분에 전통주의 매력에 빠지게 됐다”며 “맛있고 숙취도 없는 전통주을 보다 많은 사람들이 즐겼으면 좋겠다. 갈라쇼에도 재능기부로 꼭 참여할 예정”이라고 얘기했다.




고경호 기자 kkh@jejuilbo.net
저작권자 © 제주일보 무단전재 및 재배포 금지
출처 : 제주일보(http://www.jejuilbo.net)

List of Articles
번호 제목 글쓴이 날짜 조회 수

[헤럴드경제] 경기미 3종 전통주 ‘감사’ 출시 file

헤럴드경제(수원)=지현우 기자] 경기도가 개발한 신품종 쌀 특징을 살린 약주가 개발돼 오는 23일부터 시중에 판매된다 22일 밝혔다. 경기도농업기술원, 경기쌀융복합산학연협력단, ㈜술샘이 공동 개발한 약주 3종 대표 브랜드 이름은 ‘감사’다. 약주 3종은...

  • 누룩
  • 2019-11-25
  • 조회 수 1190

[글로벌 경제신문]그랜드 하얏트 서울,국내외 고객들을 위해 15종 이상의 전통주 선보여

-소월로에 자리한 4개의 각기 다른 레스토랑의 음식과 페어링이 좋은 전통주 엄선해 [글로벌경제신문 양윤모 기자] 서울의 중심부 남산에 위치한 그랜드 하얏트 서울 호텔이 특급 호텔에서 한국적인 콘텐츠를 찾는 국내외 고객들이 증가하고 있는 점을 ...

  • 누룩
  • 2019-11-11
  • 조회 수 1379

[농촌여성신문]우리술맛 감별, ‘전통주 소믈리에’에 맡기세요.

▲ 자신이 즐겨 마신다는'문경바람'과 남북정상회담 만찬술로 나온 '문배술'을 들고 있는 김튜립 매니저 ins[id^=aswift] {z-index:2147483647 !important;} 전통주는 고급술 인식 강해 일반인이 잘 찾지 않아 섬세한 감각의 여성, 소믈...

  • 누룩
  • 2019-11-11
  • 조회 수 1308

[제주일보]‘전통주 알리기’ 구슬땀 정준하씨 제주서 ‘엄지 척’ file

가수 이지훈씨 등 뮤지컬 ‘시티오브엔젤’ 동료들과 10일 성읍민속마을 ‘제주 고소리술 익는 집’ 방문 누룩 빚기·술 내리기 등 체험 “맛과 향 모두 일품” 방송인이자 뮤지컬배우인 정준하씨가 10일 동료 배우들과 함께 성읍민속마을에 위치한 ‘제주 고소리 술...

  • 누룩
  • 2019-11-11
  • 조회 수 1225

[고양신문]제17회 대한민국막걸리축제 일산문화공원 개최 file

9~10일 이틀간 진행. 팔도 막걸리 무제한 무료시음 [고양신문] 올해로 제17회째 이어오는 대한민국막걸리축제가 11월 9일부터 10일까지 이틀간 일산문화공원에서 개최된다. 돼지열병으로 미뤄진 해를 거듭할수록 유명세가 더해지며 전국에서 10만여 명의...

  • 누룩
  • 2019-11-07
  • 조회 수 898

[뉴스토마토] '면세점 수혜' 전통주, 겹겹이 경사

전통주 시장에서 입국장면세점 개장과 일본 불매운동이 호재로 작용하고 있다. 앞서 주류법 개정으로 가능해진 온라인 판매 증가도 시너지를 내면서 위축됐던 시장이 개선될지 관심이 쏠린다. 16일 업계에 따르면 소비자들의 기호 변화로 내리막길을 걸어온 ...

  • 누룩
  • 2019-10-21
  • 조회 수 1136

[[news1]정준하도 꽂힌 ‘한국 전통주’ 무료로 맛볼 수 있는 곳은?

© 뉴스1 전통주갤러리(관장 김원일)는 매달 5종의 전통주를 선정하여 시민들이 무료로 전통주 체험을 할 수 있는 상설 시음회를 진행한다고 8일 전했다. 2020년 7월까지 전통주갤러리는 서울과 서해안 바닷길을 따라 충청도, 전라도, 제주도를 거쳐 경...

  • 누룩
  • 2019-10-11
  • 조회 수 1525

[조선비즈] 日맥주 90% 감소...사케 대신 전통주 마신다

일본 불매운동에 日 맥주 판매 ‘뚝’ 선물세트에서도 사라진 일본 술 반사이익 보는 전통주...온라인 판매 ‘웃음꽃’ 일본의 무역 보복에 따른 불매운동이 지속되는 가운데 일본 주류 매출이 큰 폭으로 떨어졌다. 일본 맥주의 소비는 80~90% 감소했고 일본 사케(...

  • 누룩
  • 2019-09-26
  • 조회 수 1280

[아시아뉴스통신]크래프트 막걸리 & 우리 술 야외 전시 및 시음회 국내에 열린다

화가, 예술가, 디자이너 들이 만든 제품도 선보여 (아시아뉴스통신= 박지성기자) 기사입력 : 2019년 09월 23일 15시 51분 서울시와 농협 공동주최로 진행하는 서울 광장에서 열리는 우수 쌀 가공식품 전시체험행사인 ‘위드미 페스티벌’‘기간, 9월 25일~26일’에...

  • 누룩
  • 2019-09-24
  • 조회 수 1366

[농업경제신문] '2019년 대한민국 우리술 품평회' 개최 file

[농업경제신문=김경민 기자] 농림축산식품부(이하 농식품부)는 대한민국 대표 우리술 제품을 발굴하기 위해 「2019년 대한민국 우리술 품평회」를 개최한다. 우리술 품평회는 우리술의 품질향상 및 경쟁력 강화를 위해 매년 우수제품을 선발하여 시상하는 국...

  • 누룩
  • 2019-09-17
  • 조회 수 1018

[매일경제 & mk.co.kr]이자카야도 결국…韓 전통주로 바꾼다

사케·日맥주 판매량 저조에 청주·국산맥주·막걸리 판매 "추석 특수 겹쳐 시너지 기대" 전통소주 `화요` 취급 업소도 수도권에서만 14%넘게 늘어강인선 기자 입력 : 2019.09.08 17:23:58 수정 : 2019.09.08 17:39:4 서울 마포구 전...

  • 누룩
  • 2019-09-09
  • 조회 수 1142

[조선비즈] 기업 [박순욱의 술기행] ④논산, 평택의 명품 막걸리 주조 현장을 가다

정부 선정 ‘찾아가는 양조장’ 투어 행사 논산 양촌양조, 평택 밝은세상영농조합 두 곳 방문 "술 빚는 현장에서 마시는 술맛이 최고" 제헌절인 17일 서울에서 버스로 출발한지 두시간 정도 지나 도착한 충남 논산의 양촌양조장. 양조장 입구의 오랜 간판이 먼저...

  • 누룩
  • 2019-08-26
  • 조회 수 1886

[조선비즈][박순욱의 술기행] ⑦정준하의 새로운 무한도전, ‘전통주 소믈리에’

작년 3월 무도 종영 후 본격 준비해 11월 대회서 합격 "디자인, 맛과 향에서 외국술 능가하는 우리술 정말 많다 젊은이들 우리술에 친숙하도록 ‘전통술 펍’ 열 것" 방송인 정준하씨는 작년 3월 종영한 예능프로그램 ‘무한도전' 이후 휴지기를 가진 뒤 이달 초 ...

  • 누룩
  • 2019-08-26
  • 조회 수 1554

[서울신문]약주·막걸리·고급 증류주… 추석 차례상 전통주 바람 분다

우리 술 어떤 것이 있나 추석을 앞두고 전통주 업계가 활기를 띠고 있다. 전통주의 인터넷 판매가 허용되고 2030세대를 겨냥한 전통주 전문점 등이 속속 생겨나면서 주 소비자층이 젊어졌고, 일본산 불매운동의 영향으로 한국 술에 대한 국민적 관심 또한...

  • 누룩
  • 2019-08-26
  • 조회 수 1447

[강원일보][대청봉]전통주로 지역의 미래 찾자

양양주재 부국장 2019-8-26 (월) 18면 박영창 양양주재 부국장 올해는 주세법 시행 110년이 되는 해다. 1909년 주세법이 발효되고 1910년 완전히 주권을 잃자 1916년 일제는 주세령을 실시하게 된다. 1916년 시작된 주세령의 핵심은 자가용 술의 제...

  • 누룩
  • 2019-08-26
  • 조회 수 990
XE Login