공지사항
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<전통떡전문과정 모집안내>
한국가양주연구소에서는 2015년 특별과정으로 전통떡전문과정을 개설하였습니다.
떡 전문가 한기성 전통떡연구소 소장님께서 직접 강의하시며 그동안의 경험을 그대로 전달하는 수업시간이 될 것입니다.
우리 민족의 삶과 함께 더불어 발전해온 우리의 전통떡을 좀더 많은 사람들에게 제대로 알릴 수 있는 자리가 되었으면 합니다.
● 과정명 : 전통떡전문과정
● 교육기간
2015.09.01 ~ 2015.10.20
10:00-13:00 (3시간)
매주 화요일 / 총8회과정
● 접수방법
1. 온라인 수강신청 www.suldoc.com
2. 전화접수 02)583-5225
● 수강비용 : 52만원
일정 | 교육내용 | |
1강 | 9월1일 | 오리엔테이션 / 떡의 원리 / 쌀가루 만들기 / 콩설기 / 영양찰편 |
2강 | 9월8일 | 콩찰편 / 단호박케익 / 녹두 시루떡 |
3강 | 9월15일 | 고구마 설기 / 밤 설기 / 포도 찰편 |
4강 | 9월22일 | 절편 / 쌈떡 / 개피떡 |
5강 | 9월29일 | 꿀떡 / 꽃떡 만들기 / 딸기 케익 |
6강 | 10월6일 | 귤병케익 / 쑥캔떡 / 대추 찰편 |
7강 | 10월13일 | 대추 약편 / 대추 약식 / 녹차 약식 |
8강 | 10월20일 | 수수 경단 / 설화병(백일,돌,생일 케익) |
문의사항이 있으신 분들은 연구소(02-583-5225)로 연락 부탁드립니다.
전통떡전문과정의 자세한 교육과정과 온라인 수강신청은 아래 링크를 참고해주세요.
http://www.suldoc.com/index.php?mid=learn_normlecture&document_srl=14434
