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번호 제목 글쓴이 날짜 조회 수

주류분석규정(2010.12.31개정) file

  • 누룩
  • 2011-12-19
  • 조회 수 52

주세사무처리규정 전문입니다!

전통가양주_실태조사

  • 이군
  • 2009-08-16
  • 조회 수 179

酒人의 고문헌 산책 [6]

  • 酒人
  • 2009-07-29
  • 조회 수 239

송령주(솔방울술) 제조법

  • 酒人
  • 2008-07-19
  • 조회 수 208

하향주의 발효 및 기능적 특성 [1]

  • 酒人
  • 2007-08-06
  • 조회 수 213

술 빚을 때 밀가루를 넣는 이유

  • 酒人
  • 2007-02-28
  • 조회 수 295

호산춘(壺山春)에 대하여...

  • 酒人
  • 2007-02-07
  • 조회 수 272

고문헌해석 5. 술 만드는 법의 사시통음주

  • 酒人
  • 2006-11-22
  • 조회 수 147

<b>청주,법주,약주,탁주,현주,감주의 정확한 의미</b>

  • 酒人
  • 2006-10-05
  • 조회 수 170

<b>천금주(千金酒)에 대하여</b>

  • 酒人
  • 2006-09-26
  • 조회 수 99

<b>진상주(進上酒)에 대하여</b>

  • 酒人
  • 2006-08-22
  • 조회 수 102

조선시대 주류제조법에 대한 연구 - 소명환

  • 酒人
  • 2006-07-27
  • 조회 수 133

고문헌해석 4. 술만드는법의 일일주

  • 酒人
  • 2006-07-13
  • 조회 수 138

고문헌해석 3. 술만드는법의 삼일주

  • 酒人
  • 2006-06-02
  • 조회 수 107

고문헌해석 2. 술만드는법의 사절주

  • 酒人
  • 2006-05-22
  • 조회 수 89

고문헌해석 1. 술만드는법의 오병주

  • 酒人
  • 2006-05-21
  • 조회 수 161

삼백주(三白酒 )에 대하여..

  • 酒人
  • 2006-05-13
  • 조회 수 109

신맛과 그 처방법

  • 酒人
  • 2006-05-06
  • 조회 수 231

<b>홍씨주방문의 양조에 관한 분석적 고찰</b>

  • 酒人
  • 2006-05-02
  • 조회 수 121
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