술빚기 질문과 답변

삼선주 문의

조회 수 2244 추천 수 0 2019.04.08 07:44:17

술의 양을 크게  늘리는 방법에서요

만약에 석탄주 덧술후 4-5일 후에 쌀가루 2되를 물5되로 죽을 쑤어 넣으면

술 맛도 석탄주 맛이 되는건지요?


누룩

2019.04.09 16:41:18
*.234.113.35

물의 비율이 많아서 맛이나 도수나 향이나 좀 묽어질 듯 합니다^^
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