소규모주류제조 면허에 대해 궁금한게 있어 글 올립니다.

조회 수 887 추천 수 0 2017.12.17 01:29:41

안녕하세요, 소규모주류제조 가이드북을 접하고 찾아오게 되었습니다.


평소 벌꿀로 만든 봉밀주에 관심이 많았고, 취미로 몇 차례 담가서 주변에 나누어주곤 하고 있습니다.

언젠가 봉밀주 양조장을 차리는 것이 목표이긴 했으나 면허취득을 위한 기준이 높아 고민하던 중, 소규모주류제조 면허에 대해 알게 되었습니다.


그런데 소규모주류제조 면허로 제조할 수 있는 술이 탁주, 약주, 청주, 맥주 뿐이더군요.

과실주나 기타주류는 해당이 없어 어떻게 방법이 없을지 고민하고 있습니다.

이미 봉밀주를 만들고 있는 곳들은 소규모주류제조가 아닌 것인지....ㅇㅅㅇ;;


혹시 소규모주류제조 면허로 봉밀주를 합법적으로 만들 수 있는 방법이 없을까요?

이미 봉밀주를 만들고 있는 곳은 어떻게 하고 있는지 궁금합니다 ㅠㅠ


두루봐

2017.12.18 20:49:23
*.62.173.229

주변에서 벌꿀을 구하실수 있으시면(사시는 곳, 혹은 인접 시군구) 지역특산주를 알아 보시는 것도 좋을 것 같습니다. 세금 혜택이 있고 인터넷등을 통한 통신 판매가 가능 하고 시설 기준이 많이 완화 됩니다.
List of Articles
번호 제목 글쓴이 날짜 조회 수
761 막걸리의 냄새가 이상해요 찐찐 2018-12-09 763
760 술을 빚을때 과일을 첨가했을경우 [1] 동백나무 2018-12-09 593
759 약주 거름의 법적 기준.. [1] 오씨 2018-12-01 457
758 법적으로 이렇게 만든 술도 탁주일까요? [1] 오씨 2018-11-30 436
757 당화 효소와 관련된 질문입니다. [1] 교반기 2018-11-19 732
756 발효 온도 [1] 상자 2018-11-18 678
755 막걸리의 걸쮹함 [2] ilovetapuy 2018-11-06 652
754 누룩의 발효력 확인 [1] 시골술쟁이 2018-10-29 589
753 고두밥 나눠 넣기의 시기 [1] 케팔로스 2018-10-26 569
752 덧술 후 과정... [1] 케팔로스 2018-10-22 644
751 이양주 질문입니다. 도와주세요.. [2] 케팔로스 2018-10-17 809
750 막걸리에 탄산이 없어요 [2] 오씨 2018-10-14 1506
749 불패주 주방문 수정가능할까요...ㅠ [2] 케팔로스 2018-10-12 469
748 밑술,덧술 둘다 찹쌀써도 되나요?? [2] 찰리와막걸리공장 2018-10-04 812
747 전통주 빚을 때 알코올 도수 공식 좀 알려주세요. [1] 연이김 2018-09-30 787
746 단양주와 이양주 보관에 대하여.... (병과 플라스틱통) [2] 서련 2018-09-29 966
745 밑술을 고두밥으로 했습니다. [1] 두더지 2018-09-28 675
744 단맛과 도수가 높은 술 [1] 케팔로스 2018-09-18 1510
743 단양주 신맛 [1] 시골술쟁이 2018-09-15 1294
742 술이 뻑뻑해요ㅠ.ㅠ [2] 술을 빚어보자 2018-07-20 477
741 발효에 관한 질문입니다! [2] 술을 빚어보자 2018-07-03 422
740 술이 너무 달아요! [3] cocomumu 2018-06-26 1030
739 이양주 질문입니다. [1] 시골술쟁이 2018-06-26 594
738 이양주가 익는중 문제가 생겨 문의 드립니다! file [5] 이규민 2018-06-05 792
737 삼양주 술 거르는 시기? file [2] cocomumu 2018-05-30 1069
736 급합니다. 우리아이좀 살려주세요. file [1] 치어스 2018-04-30 652
735 보쌈이 무엇인가요 [1] 무등산 2018-04-12 363
734 알코올 향이 튀는 이유와 해결법이 어떻게 되나요? [1] Heron 2018-03-01 443
733 증류주 보관법에 관해서 알고 싶습니다. [3] 키 작은 사랑 2018-03-01 659
732 담금주에 대하여 궁금한게있답니다.?? 아이다호 2018-02-06 1435
» 소규모주류제조 면허에 대해 궁금한게 있어 글 올립니다. [1] Heron 2017-12-17 887
730 누룩 대신 생막걸리를 써도 될까요? [1] anakii 2017-12-07 1371
729 반갑습니다 비퀸 2017-11-24 250
728 오디주를 빚어보고 싶어요 [1] 선02 2017-09-18 627
727 질문 드립니다. [1] 팬더팬 2017-09-07 368
726 담금주에 대해 여쭤봐도 될까요? [1] 봉슈 2017-08-05 649
725 친절한 답변 정말 감사드립니다! 몇가지 더 여쭤 봐도 될까요? [1] 봉슈 2017-08-05 320
724 안녕하세요. 벌꿀주 미드를 만들어 보려 합니다! 궁금한 것 들 여쭤봐도 될까요? [1] 봉슈 2017-08-03 1248
723 신도주 질문입니다 file [1] 시골술쟁이 2017-06-08 530
722 막걸리 병입후에 4-5일후에 생기는 현상 궁금합니다. file [1] 아이다호 2017-04-23 1382
XE Login