술빚기 질문과 답변

흑미주 빚는법...

조회 수 6805 추천 수 0 2011.04.14 21:25:37

오랫만이죠

/술거를때면 술맛보라고

한잔씩 건네주었던 지인이

흑미주 맛이 어떨까싶다며

흑미를 가지고 왔는데요,

글쎄요,

흑미주는 아직 안해봤거든요.

샘!

레시피좀 주세요...


누룩

2011.04.20 22:32:25
*.32.96.174

일반적인 술 빚을 때 전체 곡물 양의 10% 흑미를 넣으면 됩니다.

고두밥 만들 때 함께 넣어 찌면 됩니다.~~^^

즐거운 하루 보내세요.~~
List of Articles
번호 제목 글쓴이 날짜 조회 수
518 여러가지 의문 점 [2] 민속주 2012-10-31 3290
517 이양주 질문이요 [1] 반애주가 2012-10-29 3283
516 떡으로 술빚기질문이요 [2] 반애주가 2012-10-25 3500
515 술빚기 Q&A 20페이지. 120번 빚은 청주에서 탄산가스가 생기면? 의문점 [2] 민속주 2012-10-22 3275
514 씨앗술이 왜?? file [2] 제천인어공주 2012-10-09 3337
513 호산춘에 대하여.. [1] [1] 민속주 2012-09-16 3353
512 오랜만에 복분자 주를 만들려고 하는데 비율을 잘 모르겠습니다 ㅎ [2] 술도하가 2012-09-13 3270
511 당과 알코올 도수의 차이 [1] 민속주 2012-08-31 3924
510 술빚기 Q&A. 5페이지 "379. 청주를 거르고 난 후"에서 질문 글.. [2] [3] 민속주 2012-08-31 3924
509 석탄주 밑술 문의입니다. [4] 웃는구야 2012-08-29 5027
508 석탄주를 만들엇는데 왜이런건지? [1] [1] 창힐 2012-08-23 4731
507 씨앗술 만들기. [2] 창힐 2012-08-14 5275
506 멥쌀술 질문이요 [1] [1] 반애주가 2012-08-13 3537
505 미국에서 쌀가루 질문 [3] [1] johnfrankl0 2012-08-10 24522
504 [re] 꽃술 빚을 때, 꽃의 이용에 대하여.. 궁금한 점 [2] 민속주 2012-07-15 3551
503 꽃술 빚을 때, 꽃의 이용에 대하여.. 궁금한 점 [2] [1] 민속주 2012-07-14 3996
502 효소의 온도 의문점 [3] [1] 민속주 2012-07-08 6825
501 덧술에 물이 들어가는 경우, [1] 민속주 2012-07-06 4145
500 달콤한 술 만들기? 의문점 [2] [75] 민속주 2012-07-05 6319
499 술 늦게 걸르면? file [2] 제천인어공주 2012-07-02 5829
498 고두밥 보존 방법이 있나요? [2] 민속주 2012-07-01 23979
497 삼양주 만들기 도전...덧술2. [5] 창힐 2012-06-25 6910
496 삼양주 만들기 도전....1차덧술 준비... 창힐 2012-06-24 4442
495 삼양주를 도전해 보는중.... 창힐 2012-06-24 3219
494 정말 이해 안가는 내용. 1 [2] 민속주 2012-06-24 3867
493 정말 이해 안가는 내용. 2 [2] [1] 민속주 2012-06-24 3725
492 주인님이 못봐서 지나간 질문. 3 [2] 민속주 2012-06-24 3052
491 삼양주를 빚는다면 밑술, 1차덧술, 2차덧술로 나누어서 쌀과 물의 비율을 어떻게 분배해야 하나요? [2] 민속주 2012-06-23 7312
490 쌀 누룩(이화곡)으로 삼양주를 빚어보려 합니다. [2] 민속주 2012-06-23 4465
489 누룩 띄울 때 꽃을 넣을 수 있나요? 민속주 2012-06-23 2924
488 이야기 마당 - 사진게시판 [2] 민속주 2012-06-20 3122
487 덧술 시기가 궁금해요 file [2] 제천인어공주 2012-06-18 4048
486 완성된 술에 단맛 가미하는 방법 있을까요? [1] 랄랄 2012-06-11 4068
485 초일주 또 질문입니다...^^;; [2] 투덜이 2012-06-11 3634
484 진행상황 질문입니다`... file [2] 투덜이 2012-06-06 3428
483 이양주에서 삼양주 사진 file [2] johnfrankl0 2012-06-02 5505
482 이양주에서 삼양주로... [4] johnfrankl0 2012-05-31 4721
481 용수박을 시기 문의 file [3] 투덜이 2012-05-30 4575
480 오양주 만드는방법 [4] 비오리 2012-05-22 10372
479 씨앗술입니다 file [1] 제천인어공주 2012-05-20 4228
XE Login