술의 신맛잡기3

조회 수 2369 추천 수 6 2010.11.09 17:31:47
술의 신맛을 잡기위해 고두밥 덧술부터 엿기름 또 거른후 꿀까지 타 보았지만
결론은 안된다 였읍니다 .신맛이 나는 술은 밑술단계부터 과감히 버리는것이 상책인것 같읍니다.
그리고 주인님의 불패주 방법으로 술을 빚고 있는데 역시나 뛰어난 방법같읍니다.밑술에서부터 덧술까지 시간 및 방법에서 다른방법으로 해보다 이방법으로 빚어보니 왜 불패주인지 알것 같고 저번에 왜 실패했는지도 알것 같읍니다
감사합니다.주인님
List of Articles
번호 제목 글쓴이 날짜 조회 수
431 향온주 빚을때... file [2] 보리콩 2011-02-01 3528
430 백국에 대해서 알고 싶습니다 [2] 두메 2011-01-20 4402
429 밀가루나 전분을 어떻게 추가하나요. [3] 막걸남 2011-01-12 3761
428 끓어 넘치기 일보직전... file [3] 보리콩 2011-01-06 2717
427 잡내 제거는 어렵나요? [2] 보리콩 2011-01-05 2774
426 늙은 호박으로 호박주를 담그고 싶은데 알려주세요.. [1] 강술 2011-01-02 3654
425 밑술 냄새에 대해서 질문입니다. [1] 비니 2010-12-15 2852
424 술에 단맛을 더하는 방법좀 알려 주세요~ [2] 두메 2010-12-13 2514
423 호산춘에 대해 질문입니다. [1] 비니 2010-12-10 2059
422 술거르는 시기 [1] 우리술이좋아 2010-12-10 2770
421 항아리 안쪽 표면에 희꽃 공팡이가... [2] 막걸남 2010-12-09 2736
420 따라하기로 동동주만들기에 대해서 여쭙니다, 단술 2010-12-07 2462
419 누룩 사진 한 번 봐주세요. file [2] 비니 2010-12-06 2901
418 용수냄새가 나서 [1] 고천 2010-12-06 2085
417 주정계 와인 2010-11-24 2951
416 <포도막걸리> 채주해도 될까요 file 빵순이 2010-11-22 2671
» 술의 신맛잡기3 우리술이좋아 2010-11-09 2369
414 "銀杏酒" 에 대하여 궁금증을 풀어 주세요 surisan420 2010-10-28 2208
413 에탄올 만들기! secret [2] 아줌마 2010-10-20 162
412 청주 초보입니다. [1] 소심녀 2010-10-19 1980
411 술의 신맛잡기2 [1] 우리술이좋아 2010-10-18 2411
410 술의신맛잡기 [1] 우리술이좋아 2010-10-18 2922
409 [re] 답변입니다. [1] id: 酒人 2010-10-17 1596
408 물관련질문입니다. 아트지 2010-10-17 1481
407 답변주셔서감사~!!! 0심이 2010-10-03 1389
406 석탄주에대한질문입니다 [1] 0심이 2010-09-30 2079
405 멥쌀주의 맛 행유 2010-09-23 1812
404 막 초보입니다. 덧술이후 술 거를 시기에 대하여 문의합니다. file [2] 막걸남 2010-09-19 2369
403 향기와 맛은 따로 국밥인가요? [1] 보리콩 2010-09-15 1833
402 덧술 시기는요? [1] 막걸남 2010-09-14 2332
401 용수는언제박나요? 0심이 2010-09-11 1616
400 딸내미와 아들녀석이... file [2] 보리콩 2010-09-11 1691
399 질문드립니다. [1] 아나테스 2010-09-11 1653
398 저희집의 술을 복원하고 싶습니다 [1] 이도마 2010-09-09 1737
397 긴급 질문입니다. [3] 보리콩 2010-09-04 2091
396 전통주 되살리기 백제주 2010-09-02 1469
395 석탄주 빚을때... [2] 보리콩 2010-08-25 2009
394 멥쌀주 담그는 법 [1] 행유 2010-08-18 2270
393 위에 나온 단위 함량에 대해서 질문좀요 [1] 바나나우유 2010-08-14 1869
392 전통주에 쓰이는 재료비율에 대해서 질문좀요 [2] 바나나우유 2010-08-10 1864
XE Login