술빚기 질문과 답변

글 수 962

질문드립니다.

조회 수 2736 추천 수 4 2010.09.11 08:53:31
아나테스 *.115.145.22
누룩을 발효중인데요
신문지에 싸서 비닐봉지에 넣어 3일째에 있습니다

그런데 너무 습해져서 신문지가 마르지 않고 젖어 있어요
계속 돌려줘도 축축합니다

이럴때는 어떻해야하죠?
이 게시물을...
엮인글 :
http://www.suldoc.com/board_qna/2541/57c/trackback
목록

酒人

2010.09.11 09:31:19
*.106.196.11

너무 젖어 있으면 신문지를 바꿔 주세요.
누룩에 수분이 너무 많으면 신문 전체가
젖죠. 현 상태라면 바꿔 주는 것이 좋을 것
같습니다. ~~^^
List of Articles
번호 제목 글쓴이 날짜 조회 수sort
602 저온 발효 질문 [1] 오렌지컴 2014-12-07 4455
601 술 걸르다보면 걸죽한 요구르트같은것일때,쉰맛,쌀맛에 대해서 [1] 창힐 2013-09-09 4452
600 신맛나는 술 [2] 이선화 2006-08-10 4451
599 고두밥과 섞기전에 누룩을 뜨거운 물에 담궜는데 괜찮을까요? [1] 김수한무 2013-07-24 4450
598 삼양주 만들기 도전....1차덧술 준비... 창힐 2012-06-24 4449
597 전통주에 있는 효소와 효모가 인체에 미치는 영향에 대하여 알고 싶습니다. [1] 민속주 2013-04-11 4447
596 걸려 내는 시기 이미 걸러낸 술 단맛 탄산 첨가 방법 file [1] 오오오오오오어오 2022-01-23 4445
595 <포도막걸리> 채주해도 될까요 file 빵순이 2010-11-22 4444
594 인사동 축제에 사용할 유리병 file [5] 酒人 2006-04-29 4441
593 약주라는 명칭의 유래 酒人 2005-09-06 4436
592 <b>넌 왜 범벅으로 술을 빚냐~?!</b> 酒人 2006-07-04 4430
591 <b>누룩과 배양효소, 효모??</b> 酒人 2006-11-20 4421
590 덧술을 준비하면서 ?? [1] 꽁꽁이 2008-03-03 4420
589 <b>내가 빚은 술,, 몇 리터나 얻을 수 있나?</b> [2] 酒人 2006-06-04 4414
588 복분자주 숙성 정원은재 2007-07-04 4405
587 초일주를 설명대로 만들어 보려고 합니다~ [1] heeyoung 2007-11-30 4403
586 향온주 좀더 두어야 할까요? [2] 보리콩 2011-02-07 4402
585 술빚기 기초강의 1. 술의 선택 酒人 2006-04-04 4401
584 [re] 석탄주에 대한 답변입니다. [1] 酒人 2006-11-21 4397
583 멥쌀주 담그는 법 [1] 행유 2010-08-18 4396
582 용수박는 시기 질문드립니다~ file [2] synop 2015-05-17 4392
581 밥통으로 고두밥을 지을수 있을까요? mekookbrewer 2021-11-18 4390
580 막걸리 제조장 환경은 어떻게 해야될까요? 에옹데옹 2021-06-11 4385
579 전내기와 술지게미를 이용해서 한 번 더 술을 [3] 술빚는요리사 2020-07-07 4381
578 용수 박았습니다 file [1] 대암 2007-02-13 4376
577 청주 제조원가 계산서... 고래 2013-06-27 4366
576 끓어 넘치기 일보직전... file [3] 보리콩 2011-01-06 4366
575 밑술온도에 대해여... [3] 섬누룩 2009-11-27 4358
574 소주내리기 [1] 상갑 2008-12-10 4356
573 숙성시기 [3] [1] 하제 2013-02-12 4355
572 이양주 덧술 문의드립니다 [1] 막이 2021-08-26 4351
571 석임의 활용에 대하여.. [1] 백수환동 2013-06-01 4348
570 두가지 질문 입니다. [1] 이선화 2006-08-03 4343
569 누룩에도 알코올이 있나요? 빨간콩 2021-06-18 4338
568 누룩틀 [1] 우리술이좋아 2010-02-10 4338
567 [re] 고구마술 복드림 2009-01-16 4338
566 발효시킬떄 뚜껑 [2] mekookbrewer 2020-12-02 4337
565 밑술이 발효가 안되고 물이 안생김 [1] 감금중 2020-11-26 4337
564 술거르는 시기 [1] 우리술이좋아 2010-12-10 4333
563 호산춘 표면의 노란 부유물 질문입니다. file charlie 2022-01-14 4332
목록
쓰기
XE Login