각 조당 쌀 300g을 불린 후 분쇄해줍니다. 분쇄한 쌀을 나누고 있는중 끓는 물을 부어 쌀을 익혀줍니다. 익힌 쌀이 차게 식으면 누룩을 넣고 혼합합니다. 고루고루 혼합되면 항아리에 깨끗히 담아 발효시킵니다.
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각 조당 쌀 300g을 불린 후 분쇄해줍니다.
분쇄한 쌀을 나누고 있는중
끓는 물을 부어 쌀을 익혀줍니다.
익힌 쌀이 차게 식으면 누룩을 넣고 혼합합니다.
고루고루 혼합되면 항아리에 깨끗히 담아 발효시킵니다.
