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※순 화 주 ◈밑술: 2008년 11월 12일. 멥쌀3되(2.4kg),...
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10월 모임 가는날... 오전만 근무하고 보내준다는 고...
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누룩에 대해 질문을 주셨네요. 어떻게 띄워야 하나, ...
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어머니께서 농주(막걸리)를 만들던 모습이 떠 오르는데...
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첫째 사진은 지난 2월 5일, 둘째 사진은 2월 10일 찍...
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햅쌀술을 빚어 보자. 요즘 햅쌀 아주 많이 나오죠. 햅...
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1450년대 조국법(造麴法) 삼복대 디디는 것이 가장 좋...
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제가 처음 술을 빚었을 때, 모든 것을 다 준비한 다음...
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사진은 진상주 밑술이 끓어 올랐다가 내려간 것을 찍...
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안녕하세요 초일주 술덧을 만든지 72시간 정도 후에 ...
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술의 맛을 무엇으로 내는가. 요즘 현대인들의 입맛은 ...
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호산춘 2차 덧술 한지 8일 지났습니다. 2차 덧술은 1...
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여름에는 낱개로 겨울에는 복수로... 2 지난번에 문제...
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"나"는 어디 있을까 찾아 보세요..^^
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설날에 마시고 친지들에게 선물을 할 술을 빚기 위해 1...
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우리 전통주의 종류가 혼성주 포함해서 1000가지가 넘...
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용수 박고 하루 지나서 찍은 사진입니다. 20일 정도 ...
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주인님 레시피를 보고 따라해봤슴다... 양만 반으로 ...
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약재를 우려낸 물로 술을 빚다 보니 아주 맑은 것은 ...
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쑥에는 독특한 향기와 쓴맛이 있지만 비타민A 와 비타...
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