7.손쉽게 만드는 현미식초 "종초투입 시점"에 대한 문의

조회 수 2524 추천 수 0 2016.08.01 08:05:57

식초학교 제 4강 ,

7.손쉽게 만드는 현미식초를

모두 2배의 양으로 레시피대로 진행하고 있습니다.


현재 1주일 지난 상태로 레시피에 따라  

"덧술후 1주일 지나면 종초 200ml를 붓고 초산발효 시킨다"를

실행 하려는데 

현재의 술 상태는 발효중으로 아직도 끓고 있는데 여기에 종초를 넣기는 좀 이상하여 문의드립니다.

술이 다 되기를 기다렸다 종초를 넣는지 아니면 지금 넣어도 되는지 궁금하여 문의드립니다.

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