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막걸리 20도 발효 8일찬데 이물질이 떠요 실패일까요,..?
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하루만에 신내가 납니다 딱봐도 망한느낌이 강하게 ...
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3월에 시작하여 1차 밑술 맵쌀죽1kg + 물 3L 2차 ...
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7일 정도 뚜껑이 덜닫아진 상태로 있었습니다
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태양이 작렬하는 찬란한 봄입니다. 다들 건강하신지요...
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지금은 방송중 주객님도 계시네요 ㅋㅋ
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우리 회원님들은 궁금한게 많이 없어서 너무 좋아요.^^...
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어제 말씀을 못드렸네요... 누룩 디딜 때 사용하는 천...
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범벅 만들기,,^^ 다들 보셨죠.~ 범벅을 만드는 이유는...
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제 1기 회원 연락처입니다. 방화원 011-9712-8858 방소...
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2번째 5번째는 약재 첨가한 누룩이고요 나머지는 그냥...
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술~~
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6. 현재의 발효제 현재는 종전의 곡자와 일본식 입국(...
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위 사진은 종이봉지에 넣어 매달아 띄우고 있습니다. ...
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진상주를 빚을 때 다음 5가지는 특히 주의해야 합니다....
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5. 일제하의 곡자 소수의 전업자를 제외하고 곡자의 제...
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한동안 술빚기를 눈으로 머리로만 했습니다. 올만에 ...
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1기 교육때 만든 주모의 상태입니다. 오늘이 19일이니...
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역시 위 사진은 둥글게 성형된 누룩을 솔잎에 감싸 띄...
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누룩을 꺼내 보았더니.. (1)은 몇군데 썩어 곰팡이가 ...
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