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<b>새로운 단양주의 표본 - 단백주 제조</b>

단백주는 제가 지은 이름입니다. ^^ 요즘 여러가지 단...

• 酒人
• 2008-04-21
• 조회 수 3010

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봄, 술 빚기 이렇게 하면 좋다. 봄에는 매화나 진달래,...

• 酒人
• 2008-03-05
• 조회 수 2377

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<b>서리태 막걸리, 이렇게 만들어졌다.</b>

쌀을 가루내기 위해 자주 가는 방앗간이 있습니다. 그...

• 酒人
• 2008-02-13
• 조회 수 3906

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술을 빚을 때 "살수(撒水)"라는 용어를 사용하는데요. ...

• 酒人
• 2008-01-10
• 조회 수 3293

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제가 하는 일이 내맘대로 발효식품연구입니다,당연히 ...

• 복드림
• 2007-12-01
• 조회 수 3063

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단맛이 강한 “단양주” 만들기 – 신 단양주방의 ...

• 酒人
• 2007-11-30
• 조회 수 4475

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단맛이 강한 “단양주” 만들기 – 신 단양주방의 ...

• 酒人
• 2007-11-26
• 조회 수 2972

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범벅 만들기,,^^ 다들 보셨죠.~ 범벅을 만드는 이유는...

• 酒人
• 2007-11-26
• 조회 수 2014

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참석해 주신 모든 회원님들께 다시 한 번 감사드리고...

• 酒人
• 2007-11-26
• 조회 수 2156

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아직까지 우리나라에 서김에 대한 연구는 전무후무 한 ...

• 酒人
• 2007-11-26
• 조회 수 2431

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<b>맑게 고인 상근백피주</b> [2]

위에 있는 술덧이 천천히 가라앉고 아래 맑은 술이 위...

• 酒人
• 2007-09-08
• 조회 수 3083

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여름에는 낱개로 겨울에는 복수로... 2 지난번에 문제...

• 酒人
• 2007-08-06
• 조회 수 2646

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따뜻한 날씨의 술독 관리 날씨가 더워 지면서 술이 익...

• 酒人
• 2007-05-25
• 조회 수 2766

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지금은 방송중 주객님도 계시네요 ㅋㅋ

• 산우
• 2007-05-07
• 조회 수 1900

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술~~

• 산우
• 2007-05-07
• 조회 수 2037

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안녕하세요. 요즘 많이 바쁜터라 술독 방문을 한동안 ...

• 아침에술한잔
• 2007-05-02
• 조회 수 2112

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치풍주에서 중요한 것은 꿀물을 만들어 막 쪄서 나온 ...

• 酒人
• 2007-05-02
• 조회 수 2557

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태양이 작렬하는 찬란한 봄입니다. 다들 건강하신지요...

• 최 원
• 2007-04-29
• 조회 수 1873

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잘 된건지 모르겠네요. 나름 깔끔하긴 한것 같은데......

• 목동댁
• 2007-04-28
• 조회 수 2151

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누룩을 꺼내 보았더니.. (1)은 몇군데 썩어 곰팡이가 ...

• 루치
• 2007-04-24
• 조회 수 2094