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온도와 시간에 따른 발효력 차이 [2]

온도와 시간에 따른 발효력 차이 오늘 쓸 내용은 찬 ...

• 酒人
• 2009-02-24
• 조회 수 5756

179

지난번 실험삼아 술찌개미에 물을 부어 막걸리를 만들...

• 내사랑
• 2009-02-11
• 조회 수 6812

178

마늘주를 담아보았습니다. 마늘주 담그기 시험 재료 ...

• 도사
• 2009-02-10
• 조회 수 3777

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새앙주 익어가는 모습--추가 [2]

no. 142 --"술익어가는 모습"에 용수박를 박고 숙성중...

• 도사
• 2009-02-04
• 조회 수 3083

176

설날에 차례를 지내고 기 쌀가루가 있어 술을 빚기로 ...

• 내사랑
• 2009-01-26
• 조회 수 3547

175

아직 한번도 실행해보지 않았던 시도를 해 보았습니다....

• 내사랑
• 2009-01-16
• 조회 수 5567

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<b>B곡자와 S곡자를 이용한 발효 실험</b> [1]

* 누룩에 따른 발효 정도 차이 * S곡자와 B곡자를 이...

• 봇뜰
• 2009-01-15
• 조회 수 3881

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술익어가는 모습 [3]

지난 12월 6일 빚기 시작한 술 익어가는 과정을 몇장 ...

• 도사
• 2009-01-14
• 조회 수 3121

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2008.12.28일 밑술을 담그고 2008.12.30일 1차 덧술을 ...

• 내사랑
• 2009-01-14
• 조회 수 2945

171

설날에 마시고 친지들에게 선물을 할 술을 빚기 위해 1...

• 내사랑
• 2008-12-31
• 조회 수 2617

170

※당귀주 ◈밑술 : 2008년 12월 16일 멥쌀가루3되(2.4kg...

• 봇뜰
• 2008-12-23
• 조회 수 2851

169

봇뜰에서 빚은 석탄주 [1]

※석탄 주 (1) ◈밑술 : 2008년 12월 6일. 멥쌀가루2되(...

• 봇뜰
• 2008-12-23
• 조회 수 3654

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봇뜰에서 빚은 삼양주

※삼양주 ◈밑술 : 2008년 11월 28일. 오후8시 멥쌀 4되...

• 봇뜰
• 2008-12-23
• 조회 수 3393

167

봇뜰에서 빚은 순화주(입상작품)

※순 화 주 ◈밑술: 2008년 11월 12일. 멥쌀3되(2.4kg),...

• 봇뜰
• 2008-12-23
• 조회 수 2765

166

봇뜰에서 빚은 복분자주

※복분자 주 ◈밑술 : 2008년 10월 19일. 멥쌀3되(2.4kg...

• 봇뜰
• 2008-12-23
• 조회 수 2530

165

봇뜰에서 빚은 쑥술 [2]

※애주(쑥 술) ◈밑술 : 2008년 9월 27일. 멥쌀가루3되(...

• 봇뜰
• 2008-12-23
• 조회 수 2876

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도사표 고구마술 입니다. [3]

11월 8일 빗은 고구마술 오늘 채주했습니다. 용수를 ...

• 도사
• 2008-12-21
• 조회 수 3219

163

술이 잘 익어가고 있습니다.. [2]

지난 10일날 마지막(2차) 덧술하고 10일째인 오늘아침...

• 도사
• 2008-12-19
• 조회 수 2929

162

기도하는 마음, 간절한 마음으로 술을 다시 빚었습니다...

• 내사랑
• 2008-12-13
• 조회 수 2570

161

술독에서 소나기 오는 소리가 요란하게............. [3]

지난 토요일 저녁에 밑술하고, 어제 저녁에 1차 덧술...

• 도사
• 2008-12-09
• 조회 수 3049