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저어주기(4/24 오후) 전후 사진입니다. [2]

상태가 어떤지 평가 부탁드립니다.

• 모락산(진차근)
• 2010-04-26
• 조회 수 7779

199

석탄주 덧술했습니다. [1]

양재동에서 신정동으로 이사후에 주기적으로 술을 담...

• 모락산(진차근)
• 2010-04-15
• 조회 수 7794

198

술독에서 익힌 자료들을 갖이고 빚은 술인데 잘 되었습...

• 비바우
• 2010-02-22
• 조회 수 4441

197

현미주가 끓는 동영상 [2]

술을 빚어 끓는 것을 보면 괞이 흥분이 됩니다. ...

• 비바우
• 2010-02-10
• 조회 수 5754

196

쌀죽으로 술빚기 [4]

집안에 2리터 정도 유리병이 보여서 술을 빚어보기로 ...

• 도사
• 2010-02-10
• 조회 수 7718

195

술이 끓는 동영상

[주요 재료] 밑술: 멥쌀-가루 800g(1ℓ) 범벅 누룩 500...

• 비바우
• 2010-02-08
• 조회 수 4564

194

연휴에 술을 빚다. [1]

직장일로 바쁘다 보니 8월에 술을 빗어놓은 술에서 신...

• 도사
• 2009-12-28
• 조회 수 4736

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봇뜰에서 직접 디딘 누룩으로 술빚기~~~ [3]

안녕하세요? 지난번 10월20일 올린 누룩을 잘 띄워서 ...

• 봇뜰
• 2009-12-26
• 조회 수 5366

192

2번째 백곡 빚었어요.그리고 질문도있습니다. [2]

항상 주인님의 친절한 설명에 많이 배우고 있어요. 그...

• 나무그늘
• 2009-11-23
• 조회 수 4767

191

[re]. 한번 봐주세요!! 다른 누룩입니다. [4]

...

• 나무그늘
• 2009-10-28
• 조회 수 4717

190

누룩 사진입니다. 한번 봐주세요!! [2]

10월 17일 날 만든겁니다. 오늘 반으로 갈랐습니다. ...

• 나무그늘
• 2009-10-27
• 조회 수 4794

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(2)봇뜰에서 디딘 누룩 일주일 지난 모습~

누룩디딘후 1주일이지난 10월19일날 박스를 열어보니 ...

• 봇뜰
• 2009-10-20
• 조회 수 4560

188

(1)봇뜰에서 디딘 우리밀 누룩~

10월12일날 누룩디디기~~~ 9월하순경 봇뜰에서 자란 ...

• 봇뜰
• 2009-10-20
• 조회 수 4146

187

7차 배양 술과 12차 배양 술과의 차이 보고 [5]

그동안 20여차례 술을 빚어 왔지만 그동안 주로 삼양...

• 내사랑
• 2009-08-19
• 조회 수 3912

186

엿기름과 누룩술을 한번 재현하면서 알코올과 기본적인...

• 이군
• 2009-08-16
• 조회 수 18576

185

다른 곳에 올렸던 글을 올려봅니다. 일이 많다보니 원...

• 이군
• 2009-08-16
• 조회 수 4971

184

부패된 술지게미 [5]

청주를 떠내고 남은 술지게미를 재활용해서 술안주를 ...

• 도사
• 2009-05-11
• 조회 수 6262

183

마지막 덧술을 끝내고......... [1]

23일 마지막(2차) 덧술을 하였다. 맵쌀 9kg을 씻어서 ...

• 도사
• 2009-04-24
• 조회 수 3356

182

요즘 바다 깊은 곳에서 채취한 해양심층수가 발효촉진...

• 전통주 love
• 2009-04-02
• 조회 수 3524

181

주로 탁주를 만들때 Saccharomyces Cerevisae (철자가 ...

• 전통주 love
• 2009-03-23
• 조회 수 4729