백화주를 빚어보았습니다!

조회 수 1345 추천 수 0 2016.10.23 23:49:32

요즘 날씨가 술빚기 딱 좋은 날씨인것같아서 처음으로 백화주를 빚어보았어요. 

처음 빚어보는데 어떤 맛이 날지 궁금합니다 ㅎㅎ


삼양주 레시피에 마지막에 백화를 켜켜이 쌓아서 넣었습니다. 

밑술 1:3 (범벅)

덧술 1:3 (범벅)

덧술 5 (고두밥) + 백화


1.JPG


백화를 바닥에 깔고....


2.JPG


그 위에 밑술과 혼합한 고두밥을 덮어줬습니다. 


3.JPG


백화를 한번 더 깔아주고...


4.JPG


고두밥을 깔고 백화를 또 깔아주었습니다. 총 3번에 걸쳐서 켜켜이 쌓았습니다^^


빚은지 한달정도 되었는데, 요즘 온도가 낮아서 그런지 풀어지는 속도는 좀 느리네요.~

오랫동안 두고 기다려봐야겠습니다.

술이 다 익으면 사진 또 올리겠습니다 ㅎㅎ


 

List of Articles
번호 제목 글쓴이 날짜 조회 수sort
233 효모 사진 400배, 1000배 file id: 酒人 2012-01-13 11478
232 mouldy alcohol 2. file 눈사람 2011-09-14 8964
231 첫 막걸리 빚기. 실패인지 성공인지.. 선배님들의 조언 부탁드려요. [1] anakii 2013-10-17 8475
230 막걸리를 깔끔하게 걸러내는 방법 [1] 빨아삐리뽀 2013-06-22 7570
229 두꺼운 산막효모 생긴 밑술도 서김으로 한방에 보내고.. file [1] 허허술 2012-10-19 7028
228 실패한 술 사진 1 file 눈사람 2011-09-14 6633
227 석탄주 덧술했습니다. file [1] id: 모락산(진차근) 2010-04-15 6232
226 초보의 두번째 단양주 빚기. 이번엔 성공인 듯 합니다. anakii 2013-10-21 6189
225 진달래주를 담그려고 하는데요. file [1] 스투찌 2013-04-18 6070
224 생의 첫 동동주가~~~ file [2] 밥한술 2011-10-14 5998
223 연잎, 연꽃 등 파는 곳입니다. id: 酒人 2007-04-03 5901
222 저어주기(4/24 오후) 전후 사진입니다. file [2] id: 모락산(진차근) 2010-04-26 5849
221 <b>술 잘빚기 - 고두밥의 정석</b> id: 酒人 2006-11-01 5666
220 여름 술빚기의 성공 조건 id: 酒人 2011-07-10 5594
219 술에서 포도 냄새가 나면 jadoojadoo 2012-10-04 5548
218 <b>산막효모(골마지)와 그 처방법</b> id: 酒人 2006-12-13 5535
217 <b>산막효모 현상과 예방법 </b> file id: 酒人 2007-04-23 5399
216 쌀죽으로 술빚기 file [4] 도사 2010-02-10 5332
215 이건 뭘까요? file 눈사람 2011-09-15 5317
214 집에서 빚은 분곡으로 시나브로 2010-04-26 5096
XE Login