로그인
회원 가입
val1['selected']">
val1['open_window']=='Y'">연구소 소개
val2['selected']">
val2['open_window']=='Y'">설립 취지
val2['selected']">
val2['open_window']=='Y'">오시는 길
val2['selected']">
val2['open_window']=='Y'">미디어 센터
val2['selected']">
val2['open_window']=='Y'">궁중술빚기대회
val2['selected']">
val2['open_window']=='Y'">우리술 주안상대회
val2['selected']">
val2['open_window']=='Y'">
val1['selected']">
val1['open_window']=='Y'">교육 과정
val2['selected']">
val2['open_window']=='Y'">교수 소개
val2['selected']">
val2['open_window']=='Y'">교육비지원과정
val2['selected']">
val2['open_window']=='Y'">특별지원과정
val2['selected']">
val2['open_window']=='Y'">위탁 교육
val2['selected']">
val2['open_window']=='Y'">교육과정 Q&A
val1['selected']">
val1['open_window']=='Y'">전통주 자료실
val2['selected']">
val2['open_window']=='Y'">전통주뉴스
val2['selected']">
val2['open_window']=='Y'">전통주 수첩
val2['selected']">
val2['open_window']=='Y'">전통주 교실
val2['selected']">
val2['open_window']=='Y'">가양주 신문
val2['selected']">
val2['open_window']=='Y'">자료실
val1['selected']">
val1['open_window']=='Y'">이야기 마당
val2['selected']">
val2['open_window']=='Y'">가입인사
val2['selected']">
val2['open_window']=='Y'">자유게시판
val2['selected']">
val2['open_window']=='Y'">성공 혹은 실패
val2['selected']">
val2['open_window']=='Y'">지역 모임
val2['selected']">
val2['open_window']=='Y'">사진첩
val1['selected']">
val1['open_window']=='Y'">동문 커뮤니티
val2['selected']">
val2['open_window']=='Y'">동문소식
val2['selected']">
val2['open_window']=='Y'">동문칼럼
val2['selected']">
val2['open_window']=='Y'">동문사진첩
val2['selected']">
val2['open_window']=='Y'">전통주 취업센터
가입인사
자유게시판
성공 혹은 실패
지역 모임
사진첩
행사 사진첩
추억 수첩
글 수
4,549
Classic Style
Zine Style
Gallery Style
술 빚는온도는 어떻게 알수있나요
조회 수
4301
추천 수
161
2006.05.01 22:42:15
정미선
211.200
http://www.suldoc.com/25886
술을 집에서 만들때 온도가 중요하다고 들었습니다
그런데 그런온도를 어떻게 알수 있나요
이 게시물을...
엮인글 :
http://www.suldoc.com/board_join/25886/c04/trackback
목록
酒人
2006.05.02 07:45:00
124.61.
일반 가정에서는 "술독 표면의 온도"로 조절을 합니다. 정미선님께서 술을 담아 술독에 넣고 하루나 이틀 후에 손등을 술독 표면에 대면 따뜻함을 느낄 수 있습니다. 딱 한번만 해보시면 바로 아실 수 있습니다.
두번째는 술독에서 나오는 "향"입니다. 술을 빚어 술독에 넣으면 얼마 정도의 시간이 흘러 방 안에 술 향이 나오기 시작합니다. 그러면 "술이 끓고 있구나"라고 생각하시면 되구요. 그 후 12시간 정도 후에 술독을 꺼내 식혀주면 됩니다.
"술독"은 술을 처음 빚는 분들을 위해 "초일주" 제조법을 올려 놓았습니다. 참고하시구요. 궁금한 점은 언제든 술독으로 전화하시면 상세히 가르쳐 드립니다. 감사합니다.
좋은 술 빚으세요. 정미선님~~^^
댓글
酒人
2006.05.02 09:35:54
124.61.
정미선님 "술빚기 Q&A" 에 "효모랑 대화하면 술이 잘된다"를 올렸습니다. 읽어보시면 도움이 될 것입니다. ^^
댓글
List of Articles
번호
제목
글쓴이
날짜
조회 수
공지
가입인사 후에 자료실을 이용해주세요.
[146]
酒人
2006-05-19
177388
989
가입인사드립니다^^
[1]
머털이
2010-03-27
1520
988
안녕하세요.
[1]
조은
2010-03-26
1471
987
가입인사드립니다
[1]
호천
2010-03-25
1629
986
인사합니다.
[1]
아빠는대장
2010-03-25
1463
985
반갑습니다
[2]
여의주마을
2010-03-25
1511
984
가입인사
[1]
문석호
2010-03-24
1491
983
가입인사 드려요~
[1]
오세밴드™
2010-03-24
1529
982
전통주에 관심이있어서 등록했습니다.
[1]
전통주지킴이
2010-03-24
1563
981
반갑습니다
[3]
박희진
2010-03-22
1484
980
가입인사드립니다.
[1]
뭐시라
2010-03-21
1466
979
가입인사^^
[1]
노인사랑
2010-03-20
1527
978
안뇽^&~
[1]
황룡
2010-03-19
1494
977
첫 인사 드립니다
[1]
하늘사랑
2010-03-18
1516
976
인사드립니다.
[1]
노을연가
2010-03-17
1537
975
가입인사와 함께 궁금한 점
[1]
술탄
2010-03-17
1452
974
가입인사드립니다.
[1]
코스모스
2010-03-17
1488
973
가입인사드립니다
[1]
술주쟁뱅이
2010-03-16
1487
972
누룩님!!
[1]
醉仙
2010-03-14
1499
971
인사 드립니다.
[1]
휘파람
2010-03-13
1498
970
인사드립니다
[1]
알하지
2010-03-11
1626
969
가입인사 드립니다
[1]
커피향
2010-03-11
1591
968
처음 인사 드립니다.
[2]
솔잎주
2010-03-10
1446
967
인사드립니다
[1]
몽촌
2010-03-10
1517
966
가입인사 드립니다
[1]
하이롱
2010-03-10
1468
965
가입인사드립니다
[1]
강화순무
2010-03-10
1512
964
함깨하고싶습니다
[1]
다정다감
2010-03-09
1534
963
가입인사드립니다.
[1]
귀공주
2010-03-09
1532
962
신입입니다
[1]
한적인
2010-03-09
1554
961
가입인사
[1]
아나브
2010-03-08
1529
960
가입인사드립니다.
[1]
술이조아
2010-03-08
1518
959
가입인사올립니다.
[1]
도리상
2010-03-08
1505
958
가입인사드립니다.
[1]
악발이
2010-03-07
1469
957
안녕하세요~
[1]
가나다
2010-03-06
1535
956
안녕하세요...
[1]
초록로즈마리
2010-03-06
1515
955
[가입인사] 안녕하세요
[1]
헤롱달팽이
2010-03-05
1445
954
가입인사 드립니다.
[1]
세바맘
2010-03-04
1506
953
가입인사드립니다.
[1]
마이다스
2010-03-04
1501
952
가입인사드립니다...^^
[1]
달님이
2010-03-02
1491
951
안녕들 하신 가라~이
[1]
그랑께
2010-03-01
1563
950
가입 인사 올립니다~*
[1]
酒님
2010-02-26
1479
목록
쓰기
첫 페이지
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
끝 페이지
Board Search
제목
내용
제목+내용
댓글
이름
닉네임
아이디
태그
검색
Contributors
Tag List
Close Login Layer
XE Login
아이디
비밀번호
로그인 유지
회원 가입
아이디/비밀번호 찾기
인증 메일 재발송
Close Login Layer
두번째는 술독에서 나오는 "향"입니다. 술을 빚어 술독에 넣으면 얼마 정도의 시간이 흘러 방 안에 술 향이 나오기 시작합니다. 그러면 "술이 끓고 있구나"라고 생각하시면 되구요. 그 후 12시간 정도 후에 술독을 꺼내 식혀주면 됩니다.
"술독"은 술을 처음 빚는 분들을 위해 "초일주" 제조법을 올려 놓았습니다. 참고하시구요. 궁금한 점은 언제든 술독으로 전화하시면 상세히 가르쳐 드립니다. 감사합니다.
좋은 술 빚으세요. 정미선님~~^^