로그인
회원 가입
val1['selected']">
val1['open_window']=='Y'">연구소 소개
val2['selected']">
val2['open_window']=='Y'">설립 취지
val2['selected']">
val2['open_window']=='Y'">오시는 길
val2['selected']">
val2['open_window']=='Y'">미디어 센터
val2['selected']">
val2['open_window']=='Y'">궁중술빚기대회
val2['selected']">
val2['open_window']=='Y'">우리술 주안상대회
val2['selected']">
val2['open_window']=='Y'">
val1['selected']">
val1['open_window']=='Y'">교육 과정
val2['selected']">
val2['open_window']=='Y'">교수 소개
val2['selected']">
val2['open_window']=='Y'">교육비지원과정
val2['selected']">
val2['open_window']=='Y'">특별지원과정
val2['selected']">
val2['open_window']=='Y'">위탁 교육
val2['selected']">
val2['open_window']=='Y'">교육과정 Q&A
val1['selected']">
val1['open_window']=='Y'">전통주 자료실
val2['selected']">
val2['open_window']=='Y'">전통주뉴스
val2['selected']">
val2['open_window']=='Y'">전통주 수첩
val2['selected']">
val2['open_window']=='Y'">전통주 교실
val2['selected']">
val2['open_window']=='Y'">가양주 신문
val2['selected']">
val2['open_window']=='Y'">자료실
val1['selected']">
val1['open_window']=='Y'">이야기 마당
val2['selected']">
val2['open_window']=='Y'">가입인사
val2['selected']">
val2['open_window']=='Y'">자유게시판
val2['selected']">
val2['open_window']=='Y'">성공 혹은 실패
val2['selected']">
val2['open_window']=='Y'">지역 모임
val2['selected']">
val2['open_window']=='Y'">사진첩
val1['selected']">
val1['open_window']=='Y'">동문 커뮤니티
val2['selected']">
val2['open_window']=='Y'">동문소식
val2['selected']">
val2['open_window']=='Y'">동문칼럼
val2['selected']">
val2['open_window']=='Y'">동문사진첩
val2['selected']">
val2['open_window']=='Y'">전통주 취업센터
가입인사
자유게시판
성공 혹은 실패
지역 모임
사진첩
행사 사진첩
추억 수첩
글 수
4,545
Classic Style
Zine Style
Gallery Style
술 빚는온도는 어떻게 알수있나요
조회 수
4283
추천 수
161
2006.05.01 22:42:15
정미선
211.200
http://www.suldoc.com/25886
술을 집에서 만들때 온도가 중요하다고 들었습니다
그런데 그런온도를 어떻게 알수 있나요
이 게시물을...
엮인글 :
http://www.suldoc.com/board_join/25886/132/trackback
목록
酒人
2006.05.02 07:45:00
124.61.
일반 가정에서는 "술독 표면의 온도"로 조절을 합니다. 정미선님께서 술을 담아 술독에 넣고 하루나 이틀 후에 손등을 술독 표면에 대면 따뜻함을 느낄 수 있습니다. 딱 한번만 해보시면 바로 아실 수 있습니다.
두번째는 술독에서 나오는 "향"입니다. 술을 빚어 술독에 넣으면 얼마 정도의 시간이 흘러 방 안에 술 향이 나오기 시작합니다. 그러면 "술이 끓고 있구나"라고 생각하시면 되구요. 그 후 12시간 정도 후에 술독을 꺼내 식혀주면 됩니다.
"술독"은 술을 처음 빚는 분들을 위해 "초일주" 제조법을 올려 놓았습니다. 참고하시구요. 궁금한 점은 언제든 술독으로 전화하시면 상세히 가르쳐 드립니다. 감사합니다.
좋은 술 빚으세요. 정미선님~~^^
댓글
酒人
2006.05.02 09:35:54
124.61.
정미선님 "술빚기 Q&A" 에 "효모랑 대화하면 술이 잘된다"를 올렸습니다. 읽어보시면 도움이 될 것입니다. ^^
댓글
List of Articles
번호
제목
글쓴이
날짜
조회 수
공지
가입인사 후에 자료실을 이용해주세요.
[146]
酒人
2006-05-19
176597
145
안녕하세요. 인사드립니다.
[1]
오영수
2006-12-12
3644
144
24절기중 오늘은 대설이네요.
[1]
황명자
2006-12-07
3842
143
안녕하세요 ~
황세민
2006-12-01
2587
142
[re] ^^ 모두 처음이지요.~
[1]
酒人
2006-12-01
3024
141
안녕하세요? ^^
[1]
김정미
2006-11-30
3237
140
가입인사
[1]
김정순
2006-11-30
3356
139
술독 만세...!
[1]
백계만
2006-11-28
3294
138
가입인사
[1]
최규팔
2006-11-28
3219
137
가입인사 드립니다.
[1]
이은경
2006-11-27
3068
136
킹콩酒
[1]
이신균
2006-11-27
3443
135
인사드립니다
[1]
김용주
2006-11-24
3249
134
가입인사드립니다
[1]
남도우
2006-11-23
3512
133
북촌에서 만난..
[1]
조명희
2006-11-23
3017
132
반갑습니다.
[2]
김성철
2006-11-22
3241
131
술
[1]
남만식
2006-11-21
3188
130
안녕하세요 가입인사 드립니다.
[1]
전순구
2006-11-21
3934
129
등업신청합니다^ㅡ^ 카페가입후 옵니다~
[1]
이소정
2006-11-21
3591
128
가입인사 드립니다.
[1]
배진호
2006-11-21
3728
127
안녕하세요
[1]
황종선
2006-11-21
4318
126
이런곳이있었네요...
[1]
정희정
2006-11-21
3721
125
가입인사요
[1]
모재상
2006-11-21
3683
124
가입인사 올리옵니다~~(--)(__)(--)(__)
[1]
조원섭
2006-11-21
3712
123
가입인사 올립니다.
[1]
김은호
2006-11-20
2775
122
안녕하세요~~가입했습니다
[1]
김명진
2006-11-20
2930
121
안녕하세여^^
[2]
오현선
2006-11-20
3233
120
잘 부탁합니다.
[1]
전순구
2006-11-20
3903
119
가입인사드립니다
[1]
박창수
2006-11-19
3680
118
안녕하세요^^
[1]
이온유
2006-11-18
3681
117
가입인사드립니다
[1]
원삼규
2006-11-18
3656
116
동천 가입인사 드립니다.........^^*
[1]
유동석
2006-11-16
3111
115
가입했어요 ^-^
[1]
김보람
2006-11-13
3420
114
안녕하세요
[1]
현승은
2006-11-13
3734
113
안녕하세요...
[1]
김지현
2006-11-13
3397
112
안녕하세요^^ㅋㅋㅋ
[1]
이경화
2006-11-06
3658
111
안녕하세요~~가입했습니다~
[2]
한경희
2006-11-02
3696
110
가입인사드립니다.
[1]
함영성
2006-11-01
3083
109
약전에 관하여
[1]
이한수
2006-10-31
3123
108
전통주가 좋아 여기까지 찾아왔습니다.
[1]
이민재
2006-10-31
3734
107
술독에 처음왔어요
[1]
지나가는이
2006-10-29
3993
106
이런 곳이 있었네요!!!
[1]
김홍식
2006-10-25
3087
목록
쓰기
첫 페이지
106
107
108
109
110
111
112
113
114
끝 페이지
Board Search
제목
내용
제목+내용
댓글
이름
닉네임
아이디
태그
검색
Contributors
Tag List
Close Login Layer
XE Login
아이디
비밀번호
로그인 유지
회원 가입
아이디/비밀번호 찾기
인증 메일 재발송
Close Login Layer
두번째는 술독에서 나오는 "향"입니다. 술을 빚어 술독에 넣으면 얼마 정도의 시간이 흘러 방 안에 술 향이 나오기 시작합니다. 그러면 "술이 끓고 있구나"라고 생각하시면 되구요. 그 후 12시간 정도 후에 술독을 꺼내 식혀주면 됩니다.
"술독"은 술을 처음 빚는 분들을 위해 "초일주" 제조법을 올려 놓았습니다. 참고하시구요. 궁금한 점은 언제든 술독으로 전화하시면 상세히 가르쳐 드립니다. 감사합니다.
좋은 술 빚으세요. 정미선님~~^^