로그인
회원 가입
val1['selected']">
val1['open_window']=='Y'">연구소 소개
val2['selected']">
val2['open_window']=='Y'">설립 취지
val2['selected']">
val2['open_window']=='Y'">오시는 길
val2['selected']">
val2['open_window']=='Y'">미디어 센터
val2['selected']">
val2['open_window']=='Y'">궁중술빚기대회
val2['selected']">
val2['open_window']=='Y'">우리술 주안상대회
val2['selected']">
val2['open_window']=='Y'">
val1['selected']">
val1['open_window']=='Y'">교육 과정
val2['selected']">
val2['open_window']=='Y'">교수 소개
val2['selected']">
val2['open_window']=='Y'">교육비지원과정
val2['selected']">
val2['open_window']=='Y'">특별지원과정
val2['selected']">
val2['open_window']=='Y'">위탁 교육
val2['selected']">
val2['open_window']=='Y'">교육과정 Q&A
val1['selected']">
val1['open_window']=='Y'">전통주 자료실
val2['selected']">
val2['open_window']=='Y'">전통주뉴스
val2['selected']">
val2['open_window']=='Y'">전통주 수첩
val2['selected']">
val2['open_window']=='Y'">전통주 교실
val2['selected']">
val2['open_window']=='Y'">가양주 신문
val2['selected']">
val2['open_window']=='Y'">자료실
val1['selected']">
val1['open_window']=='Y'">이야기 마당
val2['selected']">
val2['open_window']=='Y'">가입인사
val2['selected']">
val2['open_window']=='Y'">자유게시판
val2['selected']">
val2['open_window']=='Y'">성공 혹은 실패
val2['selected']">
val2['open_window']=='Y'">지역 모임
val2['selected']">
val2['open_window']=='Y'">사진첩
val1['selected']">
val1['open_window']=='Y'">동문 커뮤니티
val2['selected']">
val2['open_window']=='Y'">동문소식
val2['selected']">
val2['open_window']=='Y'">동문칼럼
val2['selected']">
val2['open_window']=='Y'">동문사진첩
val2['selected']">
val2['open_window']=='Y'">전통주 취업센터
가입인사
자유게시판
성공 혹은 실패
지역 모임
사진첩
행사 사진첩
추억 수첩
글 수
4,549
Classic Style
Zine Style
Gallery Style
술 빚는온도는 어떻게 알수있나요
조회 수
4300
추천 수
161
2006.05.01 22:42:15
정미선
211.200
http://www.suldoc.com/25886
술을 집에서 만들때 온도가 중요하다고 들었습니다
그런데 그런온도를 어떻게 알수 있나요
이 게시물을...
엮인글 :
http://www.suldoc.com/board_join/25886/157/trackback
목록
酒人
2006.05.02 07:45:00
124.61.
일반 가정에서는 "술독 표면의 온도"로 조절을 합니다. 정미선님께서 술을 담아 술독에 넣고 하루나 이틀 후에 손등을 술독 표면에 대면 따뜻함을 느낄 수 있습니다. 딱 한번만 해보시면 바로 아실 수 있습니다.
두번째는 술독에서 나오는 "향"입니다. 술을 빚어 술독에 넣으면 얼마 정도의 시간이 흘러 방 안에 술 향이 나오기 시작합니다. 그러면 "술이 끓고 있구나"라고 생각하시면 되구요. 그 후 12시간 정도 후에 술독을 꺼내 식혀주면 됩니다.
"술독"은 술을 처음 빚는 분들을 위해 "초일주" 제조법을 올려 놓았습니다. 참고하시구요. 궁금한 점은 언제든 술독으로 전화하시면 상세히 가르쳐 드립니다. 감사합니다.
좋은 술 빚으세요. 정미선님~~^^
댓글
酒人
2006.05.02 09:35:54
124.61.
정미선님 "술빚기 Q&A" 에 "효모랑 대화하면 술이 잘된다"를 올렸습니다. 읽어보시면 도움이 될 것입니다. ^^
댓글
List of Articles
번호
제목
글쓴이
날짜
조회 수
공지
가입인사 후에 자료실을 이용해주세요.
[146]
酒人
2006-05-19
177380
189
가입인사
[3]
미봉여사
2007-02-14
3287
188
안녕하세요..^^
[3]
레테
2007-02-14
3108
187
인사드림니다.
[4]
갈매리이장
2007-02-14
6714
186
안녕하세요!
[2]
조각천잇기
2007-02-14
2876
185
안녕하세요
[3]
월하검객
2007-02-13
3270
184
안녕하세요
[2]
자연사랑
2007-02-13
3712
183
안녕하세요
[3]
메이커장
2007-02-12
3840
182
안녕하세요.
[2]
이성훈
2007-02-12
2995
181
안녕하세요?
[4]
허준
2007-02-08
3809
180
가입인사
[1]
신원철
2007-02-08
3494
179
인사드립니다.
[3]
박선민
2007-02-08
2925
178
안녕하세요~
[1]
방소윤
2007-02-07
2710
177
안녕하세요 ^^
[1]
이은주
2007-02-07
2777
176
안녕하세요..
[1]
정해숙
2007-02-07
3777
175
가입인사
[1]
이전수
2007-02-06
2844
174
인사올립니다.
[5]
이근식
2007-02-05
2990
173
안녕하세요.
[1]
정혁종
2007-02-05
3370
172
인사드립니다
[3]
장숙희
2007-02-01
2958
171
*^^*
[1]
김은미
2007-01-30
3038
170
[re] *^^*
김은미
2007-01-30
2642
169
안녕하세요..
[1]
김혜경
2007-01-30
2898
168
안녕하세요
[1]
한상열
2007-01-30
2761
167
안녕하세요.
[1]
신영섭
2007-01-28
3258
166
가입인사
[1]
조문준
2007-01-26
2994
165
안녕하세요
[1]
조인순
2007-01-25
3087
164
안녕하세요. 반갑습니다.
[1]
김선래
2007-01-24
3186
163
안녕 하세요 가입인사 드립니다.
[1]
황경문
2007-01-24
2918
162
인사드림니다.
[1]
조태선
2007-01-23
2901
161
늦게 남아 인사드려요^^
[1]
배문철
2007-01-23
3000
160
인사드립니다.
[1]
김희종
2007-01-21
3275
159
반갑습니다.
[1]
김원일
2007-01-20
3117
158
신입인사
[1]
윤주일
2007-01-17
4215
157
안녕하세요~
[1]
엄한용
2007-01-15
3312
156
가입했습니다!^^
[1]
이현승
2007-01-11
2891
155
안녕 하십니까?
[1]
최 원
2007-01-07
3123
154
가입인사.
[1]
우달용
2007-01-05
3005
153
가입은 벌써 했는데..
[1]
박찬영
2007-01-05
3243
152
안녕하세요~^^
[1]
장혜숙
2007-01-04
2878
151
처음뵙겠습니다
[1]
김건일
2007-01-02
2868
150
안녕하세요.
[2]
김성환
2006-12-27
2993
목록
쓰기
첫 페이지
105
106
107
108
109
110
111
112
113
114
끝 페이지
Board Search
제목
내용
제목+내용
댓글
이름
닉네임
아이디
태그
검색
Contributors
Tag List
Close Login Layer
XE Login
아이디
비밀번호
로그인 유지
회원 가입
아이디/비밀번호 찾기
인증 메일 재발송
Close Login Layer
두번째는 술독에서 나오는 "향"입니다. 술을 빚어 술독에 넣으면 얼마 정도의 시간이 흘러 방 안에 술 향이 나오기 시작합니다. 그러면 "술이 끓고 있구나"라고 생각하시면 되구요. 그 후 12시간 정도 후에 술독을 꺼내 식혀주면 됩니다.
"술독"은 술을 처음 빚는 분들을 위해 "초일주" 제조법을 올려 놓았습니다. 참고하시구요. 궁금한 점은 언제든 술독으로 전화하시면 상세히 가르쳐 드립니다. 감사합니다.
좋은 술 빚으세요. 정미선님~~^^