1, 깨끗이 씻어 물에 담가 두었던 쌀의 물기를 뺀다.
2, 방앗간에 가져가 곱게 가루낸다.
3, 가루낸 쌀가루를 고운 체로 다시 거른다.
4, 사용할 양 만큼의 물을 끓여 곱게 거룬 쌀가루에 조금씩 넣으면서 주걱으로 갠다.
5, 멍울 없이 잘 풀어 주고, 차게 식힌다.
6, 수분이 달아나지 않도록 범벅을 식혀줄 때, 뚜껑을 덮어준다.

뚜껑을 덮어줄 때 더러운 것을 사용하면 안됩니다.

1. 사용할 쌀을 깨끗이 씻어 물에 하룻밤 담갔다가 가루를 낸다.
2. 체로 다시 한 번 곱게 거른다.
3. 끓여 식힌 냉수 3리터에 쌀 가루를 잘 푼다.
4. 끓는 물 7리터를 쌀가루 풀어 놓은 곳에 부어 범벅을 만든다.

이런식으로 하면 범벅 만들기가 좀 더 쉬울 것입니다.