술빚기 질문과 답변

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삼양주가 망한걸까요? 도와주세요.

조회 수 644 추천 수 0 2024.11.25 08:33:02
처음만들어봐요 *.43.3.204

안녕하세요 이번에 처음 술을 빚어보는 초보인데요.

처음 시작할때는 삼양주가 좋다는거 같아서 삼양주를 빚는중인데

밑술을 범벅으로 만들었는데 너무 묽게 나와버렸어요..

레시피는

습식 쌀가루 1키로 +물 2.5리터 + 누룩 약 700그람

그래도 일단 술통에 넣고 27시간쯤 지났는데,

기포는 안생기고, 술통안은 살짝 따뜻하고,

밑술에 라떼 커품? 같은게 생겼어요.

밑술이괜찮은 상태인걸까요?



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처음만들어봐요

2024.11.25 08:34:37
*.43.3.204

만약 괜찮다면 하루뒤에 덧술을 진행하면 되는걸까요?

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