[re] 술이 이상해요?

조회 수 2215 추천 수 14 2008.12.15 10:20:47

>주인님!
>
>출근하여 술독을 보니 (저는 부글부글 끓고 있을줄알았거든요)
>
>2차덧술후 많이 끓지도 않고 위에 뭔가 누렇게
>
>잔뜩떠올랐어요.
>
>속상해서 그냥 실내보다 더 서늘한 곳으로
>
>내 놓아버렸습니다.
>
>아침부터 우울합니다.
>
>실패한건지 더 기다리며 인내심을 가져야 하는지요?
>
>쉰 내가 나기도하고  정말 어렵네요...
>
>주인님!답글 고맙습니다.
주위사람들이 누런것들이 잔뜩 부풀어올랐고
구린내가 난다고도 합니다.
처음이어서 막막하기만 하네요^^
몇일이나 더 기다려야 될까요?

id: 酒人

2008.12.15 10:41:20
*.66.164.248

걱정많으시겠네요.^^

구린네라,,, 다음에 술 잘 돼도 이분들 술 주지 마세요.~^^
밑술과 덧술 간격이 너무 길어 일단 주모 만들기에
실패를 하신 것 같고요.
여기에 효모를 넣어던게 역 효과를 가져 온 것으로
보여집니다. 사진을 보면 참고할 수 있겠는데요.

한 2-3일 더 두고 보시고 최종 결정을 하죠.
그때 다시 글 한 번 올려 주세요.~~

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