술독

공지사항

2019 삼해주 & 삼오주 빚는 날 2019-02-01
제5회 Distiller Master 자격시험 (2019년 1월 ... 2019-01-28
2019 한국가양주연구소 술여행 - 캄보디아편(마감) 1 2019-01-15
2019년 도소주 시연/시음회 3 2019-01-14
한국가양주연구소 2019 교육보조강사 모집 2018-12-27
[원데이클래스] 설날술빚기 - 오가피주 3 2018-12-13
즐거운 사람들과 맛있는 가양주가 공존하는 가양주... 2018-12-11
29기 졸업식 초대장 (12월 08일 토요일 1시, 한... 2018-11-28
제 5회 사)한국전통주진흥학회 학술 심포지엄 안내 2018-11-21

자유 게시판

생전처음 단양주에 도전합니다 2 2019-01-14
우리나라에 명주가 나오기 힘든 이유 2018-10-27
제대로 되고 있는 것일까요?? 2018-10-22
2018 월드 한식 페스티벌 2018-09-28
[공모전] 2018 우수문화상품 공모 2018-06-01
누룩에 관해 여쭤보고싶은게 있습니다. 2018-05-09
안녕하세요 ~~전통형식의 누룩방에 관해 질문있습니... 2 2018-04-17
28기 수강생 여러분 반갑습니다. 양조 도구 꿀팁 2018-04-12
설 선물세트 기획전은 없나요? 2018-01-19

가입인사

사진 게시판

8기 Distiller Master Class 개강! 2019-01-08
5기 전통주소믈리에 자격인증과정 개강! 2019-01-08
우리술빚기 30기 개강! 2019-01-08
원데이 클래스 - 설날술빚기(오가피주) 2018-12-28
2018 우리술 주안상 대회 요리사진 2차 2018-12-13
2018 우리술 주안상 대회 요리사진 1차 2018-12-13
2018 우리술 주안상대회 행사 현장 2018-12-13
우리술빚기 29기 졸업식 2018-12-10
2018 제3회 동문여행 (목도양조장&솔티마을) 2018-09-18

성공 혹은 실패

주류 제조를 위한 효소 당화에 쌀의 전처리가 미... 2018-04-14
오디주 신맛 없에는 방법문의 2018-03-30
다섯가지 삼해주 빚기5. 역주방문 삼해주 레시피 2017-03-10
다섯가지 삼해주 빚기4. 음식디미방 삼해주 레시피... 2017-03-10
다섯가지 삼해주 빚기3. 음식디미방 삼해주 레시피... 2017-03-08
다섯가지 삼해주 빚기2. 음식디미방 삼해주 열말빚... 2017-03-08
다섯가지 삼해주 빚기1. 음식디미방 삼해주 스무말... 2017-03-08
연속실패의 이유가 있겠죠? 1 2017-03-02
백화주 빚기 2016-10-27

방유석의 주안상

버터의 종류 2014-03-13
갯장어와 자연송이 질주전자찜 2014-03-13
제철음식 2014-02-06
도문대작(한국고전 번역원) 2014-02-06
홀렌다이즈 소스 2012-07-15
토마토소스 2012-07-15
브로콜리 드레싱 2 2012-07-12
Dill dressing 딜 드레싱 2012-07-12
Pepper mayo dressing 페퍼 마요네즈 드레싱 2012-07-12

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- 삼해주(三亥酒)고수 11-01-29
- 멧돌 11-04-23
최신댓글
- 환영합니다^^ 19-02-18
- 아직 정확한 일정이 나오지 않아서 말... 19-02-18
- 비밀글 입니다. 19-02-18
- 와!! 정말 감사합니다. 4월명주반 입금... 19-02-15
- 멋지시네요^^환영합니다! 19-02-15
- 환영합니다^^ 19-02-15
- 확인되셨고 문자드렸습니다^^ 19-02-15
- 취소자가 생기면 대기하시는 분들이 차... 19-02-15
- 환불후 문자드리겠습니다^^ 19-02-15
- 쌀양과 물양, 누룩의 양이 나오지 않... 19-02-15
- 풀어쓴 전통주 제조법, 농촌진흥청 20... 19-02-15
- 환영합니다^^ 레시피도 많이 올라와있으... 19-02-14
- 비밀글 입니다. 19-02-14
- 비밀글 입니다. 19-02-14
- 유요한 4월 오후반 개인사정으로 수강... 19-02-13
- 환영합니다^^ 많은 활동 기대하겠습니다... 19-02-12
- 환영합니다! 19-02-12
- 반갑습니다~ 19-02-12
- 환영합니다^^ 19-02-11
- 반갑습니다^^ 19-02-11
- 특별한 방식이 아닌 안정적인 술빚기를... 19-02-11
- 환영합니다^^ 19-02-07
- 반갑습니다!! 19-02-07
- 환영합니다^^ 19-02-07
- 환영합니다^^ 19-02-07
- 환영합니다 ^^ 19-01-31
- 확인후 문자드리겠습니다. 19-01-31
- 저번 기수 신청하고 대기하다 4월개강... 19-01-30
- ^^ 안녕하세요~! 19-01-28
- 환영합니다^^ 19-01-28
- 술빚기를 배우고 강의를 들을 수는 있... 19-01-28
- 전화드리겠습니다! 19-01-28
- 비밀글 입니다. 19-01-27
- 잘읽었습니다. 감사합니다.^^ 19-01-27
- 비밀글 입니다. 19-01-26

[향토 브랜드를 찾아서] 화성탁주 "술로 끝장보자"는 정신으로 전통주 명맥 유지 2019-02-19

자전거에 막걸리를 싣고 납품하던 청년은 세월이 지나 100년 전통 양조장의 3대 대표가 됐다. 박장우(70) ‘화성탁주’ 대표는 20대 초반 주류도매업을 하면서 ‘술로 끝장을 보자’고 결심했다. 수십 년 뒤인 1990년 ‘남양탁주’를 인수,...
[경북신문]막걸리의 매력에 취하다, 맛에 한 번 푸짐함에 두 번 놀라는 전주 막걸리골목 맛집... 2019-02-15

막걸리는 옛날부터 우리 조상들 피곤함을 풀어줬던 존재였다. 농경사회였던 우리나라에서 서민들에게 막걸리는 가장 쉽게 구할 수 있는 술이었다. 이는 고된 농사일로 힘들 때마다 노동요와 함께 그들의 고단함을 달래주는 유일한 친구였다...
[중앙일보] 작년 가장 사랑받은 우리술···'지평' 꺾은 막걸리 1위는 2019-02-12

어떤 막걸리가 2018년 한 해 동안 가장 사랑받았을까. 여러분도 순위를 확인하기 전 나만의 1위를 꼽아보세요. 전국 ‘전통주 전문점 협의회(대표 이승훈)’ 소속 30여 개 전통주점이 판매 순위를 공개했다. 2018년 한 해 동안 가장 많...
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[MBN]"2030세대 취향 저격"…막걸리 인기 다시 '고공행진' 2019-02-11

【 앵커멘트 】 전통주에 대한 온라인 판매가 허용되면서 젊은이들 사이에 막걸리가 다시 인기를 끌고 있다고 합니다. 젊은이들 취향을 겨냥한 칵테일 막걸리에서 수제 막걸리까지 종류도 다양해지고 있는데요. 홍주환 기자가 취재했습니다...

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