한국술 소믈리에 자격인증 과정 12기 (50%지원)(마감)
교육기간 2021년 01월~04월(매주 금요일 / 총 12회)
인원수 32명
접수방법 온라인 수강신청
교육비
500,000 원
주문수량
강의 정보


한국술 소믈리에 교육과정 12기


한국술소믈리에란 우리나라 술에 대한 기본 지식을 바탕으로 소비자에게 우리술에 대한 정확한 정보와 서비스를 제공하는 사람을 말합니다. 전통주 산업이 발전하고 확대되어 많은 주점들이 생겨나고 있으며 소비자 또한 더욱 다양한 정보를 제공받길 원하고 있습니다. 이러한 관심으로 한국가양주연구소는 2013년 국비지원 ‘한국술소믈리에과정을 개설하였으며, 2014년부터는 한국술최고지도자과정 커리큘럼에 포함하여 교육을 진행시켜 왔습니다

 

이러한 경험을 바탕으로 2018년 1월부터는 보다 다양한 교육을 세부적인 실무 능력을 쌓을 수 있도록 준비하였으며, 이수자에게는 수료증과 자격시험을 통해 전통주소믈리에 자격증이 주어집니다. 한국술소믈리에 자격과정은 우리나라 술의 역사에서부터 국내에서 생산되는 발효주(막걸리, 약주, 청주, 과실주)와 증류주(소주, 일반증류주, 리큐르 등)를 비교시음하고 평가할 수 있는 능력을 키울 수 있도록 하였으며, 술과 음식의 매칭은 물론, 우리술의 서비스 방법을 총괄하여 학습할 수 있는 과정으로 최고의 우리술 서비스 전문가로 거듭나게 될 것입니다.

 

교육명칭 : 한국술 소믈리에과정 자격인증 과정 12


개강일시 : 2021 01 08() 저녁 7 


교육기간 : 2021년 01 08~ 2021 04 02 저녁 7~10 (매주 금요일/  12)  

   
모집인원 : 32 (선착순 32 지원 한정)


접수방법 : 온라인 접수


   : 필기도구, 증명사진 1 (자격증 제작  필요), 보조교재 (한국전통주교과서)


   : 50만원 (100만원  50% 지원된 50만원으로 수강 / 선착순 30 한정)

                (교재비, 시음 주류비, 실습비 포함 / 한국술 소믈리에 자격시험 응시료 별도)


   : 전통주소믈리에 [등록민간자격 (등록번호 : 2017-005740)]


   : 5만원  * 접수마감 전까지 100%환불 / 검정 당일 취소  30%공제  환불


입금안내 : 국민은행 782701-04-089984 (예금주 : 한국가양주연구소)


시음주

1) 우리술 품평회 수상작

2) 대한민국 무형문화재 지정주

3) 대한민국 식품명인 지정주

 

지원자격

1) 전통주에 관심이 있는  

2) 전통주를 소개하고 판매하는 

3) 전통주 관련 산업(양조장, 주점 ) 취업을 희망하는 

4) 전통주 또는 식음료 관련 산업 종사자

5) 전통주 소믈리에 경기대회 출전 예정자

 


보조교재 안내



- 한국 전통주 교과서 2판 (류인수 지음) -


KakaoTalk_20190826_150314726.png


  ₩ 20,000 -> 18,000 (연구소 가격)


과정

교육시간

요일(주1회)

교육인원

교육 횟수

수강료 

한국술소믈리에 자격인증 과정 11기

저녁 7~10시

   금

32명

총 12회

50만원

- 수강료는 실습 재료비, 교재비 모두 포함한 금액입니다.

- 제한된 인원으로 진행되는 과정이므로, 개강 이후에는 수강료 환불이 불가능합니다.

- 입금순으로 마감됩니다.



교육 커리큘럼

일정

교육내용

1강    01월 08()

입학식: 전통주 소믈리에 및 교육과정 안내

한국술산업현황 및 한국술산업 트렌드

관능평가지 활용 및 비교시음법, 발효주 관능평가, 막걸리 tasting 훈련  


2강    01월 15()

한국술의 역사와 문화Ⅰ

유명&새로운 느낌의 탁주

발효주 관능평가막걸리 tasting 훈련Ⅱ, 블라인드 test


3강    01월 22()    

특강

한국술과 음식 매칭

무게감, 향, 맛에 따른 음식과의 조화


4강    01월 29일()

한국술의 역사와 문화Ⅱ

프리미엄 탁주

발효주 관능평가, 막걸리 tasting 훈련Ⅲ , 블라인드 test


5강     02월 05()

특강

전국의 과실 산지 및 지역 과실주의 특징

한국 과실주 비교시음 및 tasting 훈련


6강     02월 19()

술의 제조법 및 제조 원리의 이해 / 발효주 제조 실습

무형문화재 주류

관능평가, 무형문화재 약주 tasting, 블라인드 test

7강     02월 26()

술의 맛과 향Ⅰ

명인과 술

관능평가, 명인이 빚은 술 tasting , 블라인드 test

8강     03월 05일(금)

술의 맛과 향Ⅱ

우리술 품평회 주류

막걸리약주증류주 등 주종별 수상작 시음

9강     03월 12일(금)

세계의 증류, 증류주의 역사 / 증류주 제조 실습

한국의 증류주 : 증류주의 제조 / 증류 원리 및 제조적 특성

증류주 관능평가, 증류주 tasting 훈련 Ⅰ, 블라인드 test

10강    03월 19일()

한국의 증류주와 증류기

문화재, 명인 증류주

증류주 관능평가, 증류주 tasting 훈련 비교시음

11강    03월 26일(금)

특강

한국술 서비스 방법 및 응대

한국술 판매에 대한 운영관리(메뉴주류)


12강    04월 02일(금)

전통주 소믈리에 자격증 - 이론시험

전통주 소믈리에 자격증 - 실기시험

수료식






*상기 '전통주소믈리에' 자격은 자격기본법 규정에 따라 등록한 민간자격으로, 국가로부터 인정받은 공인자격이 아닙니다.

민간자격 등록 및 공인 제도에 대한 상세내용은 민간자격정보서비스 (www.pqi.or.kr)의 '민간자격 소개'란을 참고하여 주십시오.



결제안내
계좌번호예금주연락처

(국민) 782701-04-089984

한국가양주연구소

전화번호 : 02-583-5225, 팩스 : 02-6280-2342
댓글
2020.07.22 17:02:18 (*.234.113.35)
id: 누룩
술독을 방문해주셔서 감사합니다.
선생님 대기순번을 봤을 때 이번기수는 마감했고, 1월에 시작하는 다음기수에 들으실 수 있을 거 같은데
환불 받으시면 대기순위가 마지막으로 변경될 수 있습니다.^^
댓글
2020.07.28 15:53:01 (*.142.184.127)
까마쿤
비밀글 입니다.
댓글
2020.07.28 19:40:49 (*.234.113.35)
id: 누룩
술독을 방문해주셔서 감사합니다.
현재 소믈리에도 대기번호가 60번까지 있어 다음기수보다는 다다음기수에 확정적으로 수강할 수 있을 거 같습니다.^^
댓글
2020.07.31 23:31:11 (*.38.51.178)
까마쿤
비밀글 입니다.
댓글
2020.08.10 11:57:57 (*.234.113.35)
id: 누룩
술독을 방문해주셔서 감사합니다.
선생님 전통주 소믈리에 과정도 대기자 명단 등록이 되셨습니다. 현재 대기인원이 많아 바로 수강이 불가한점 양해부탁드립니다.
댓글
2020.08.10 11:16:09 (*.245.36.230)
꼬익
비밀글 입니다.
댓글
2020.08.12 10:43:39 (*.234.113.35)
id: 누룩
술독을 방문해주셔서 감사합니다.
현재 선생님 대기순번은 62번 입니다. 입금은 수강자리가 났을 때 따로 안내문자 보내드리오니 그때 입금해주시면 되겠습니다.
댓글
2020.08.27 14:57:23 (*.110.40.161)
오스본
문의드립니다.
명주반B 과정을 신청하고 싶은데 일단 온라인 수강신청하고 입금을 해야 대기자가 되는 건가요?
현재 입금은 안하고 수강신청만 된 것 같은데, 대기번호를 알수 있을까요? 감사합니다~
댓글
2020.09.01 10:04:51 (*.234.113.35)
id: 누룩
한국가양주연구소를 방문해주셔서 감사합니다.
입금을 하지 않으셔도 자동적으로 대기자 등록이 되시구요, 현재 선생님 대기번호는 131번째이십니다.
댓글
2020.08.28 16:59:31 (*.46.38.41)
창창맨
안녕하세요, 이번기수는 마감되어있어서 다음이나 다다음 기수에는 꼭 소믈리에 과정을 듣고 싶은데 미리 결제를 진행해야 대기번호로 들어갈 수 있나요? 답변해주시면 감사하겠습니다. 그리고 결제전에 대기번호에 오를수 있으면 대기목록에 올려주시면 감사하겠습니다.
댓글
2020.09.01 10:05:36 (*.234.113.35)
id: 누룩
한국가양주연구소를 방문해주셔서 감사합니다.
미리 결제를 진행하지 않으시고 온라인 수강신청만 하시면 자동적으로 대기자 등록이 가능하십니다.^^
댓글
2020.08.31 11:45:42 (*.204.85.205)
수리술술
비밀글 입니다.
댓글
2020.09.01 10:06:13 (*.234.113.35)
id: 누룩
한국가양주연구소를 방문해주셔서 감사합니다.
대기자 등록은 미리 결제하지 않으셔도 온라인 수강신청만 하셨다면 자동적으로 등록이 됩니다.^^
삭제 수정 댓글
2020.09.01 16:03:00 (*.118.0.2)
김찬우
안녕하세요!
전통주에 관심이 많아 소믈리에 자격증 취득하고 싶은데..
다음 교육 과정은 혹시 몇 월에 있을 예정인가요? 그리고 미리 신청을 할 수 있는지도 알고 싶습니다.
코로나 조심하시고 글 읽어주셔서 감사합니다^^
댓글
2020.09.02 13:13:08 (*.234.113.35)
id: 누룩
한국가양주연구소를 방문해주셔서 감사합니다.
전통주 소믈리에 다음과정은 코로나 영향으로 인해 언제할지 정확하진 않지만 내년 1월 중으로 시작할 예정입니다.
다음과정 신청은 지금 대기자 순번대로 진행되고 있으니 우선 온라인 수강신청 하신 후 대기자 등록을 하시길 바랍니다.
입금은 대기자 순번대로 연락을 드리며, 그 때 수강료 입금을 하셔도 되겠습니다.^^
댓글
2020.09.11 08:29:14 (*.125.23.224)
좡좡
비밀글 입니다.
댓글
2020.09.11 11:58:11 (*.234.113.35)
id: 누룩
한국가양주연구소를 방문해주셔서 감사합니다.
소믈리에과정도 대기자가 많아 바로 수강할 수 없는 점 양해 바라며, 기다렸다가 꼭 수업을 듣게 되셨으면 좋겠습니다.^^
댓글
2020.09.11 23:58:34 (*.107.249.103)
삶의공간
452354 순번은 전통주 소믈리에과정 언제 수강가능한지 궁금합니다.
댓글
2020.09.15 18:21:58 (*.234.113.35)
id: 누룩
한국가양주연구소를 방문해주셔서 감사합니다.
선생님 대기순번으로는 다다음기수입니다.^^
삭제 수정 댓글
2020.09.13 19:08:04 (*.246.68.3)
황다솜
비밀글 입니다.
댓글
2020.09.15 18:22:59 (*.234.113.35)
id: 누룩
한국가양주연구소를 방문해주셔서 감사합니다.
다음 교육일정은 내년 1월쯤 될 거 같습니다.^^
댓글
2020.09.17 22:52:35 (*.230.15.132)
슐리맘
비밀글 입니다.
댓글
2020.09.18 13:10:59 (*.234.113.35)
id: 누룩
한국가양주연구소를 방문해주셔서 감사합니다.
현재 소믈리에 11기는 마감이 된 상태이고, 다음 기수에도 대기자가 많아 조금 기다리셔야 될 거 같습니다.^^
댓글
2020.09.19 15:10:19 (*.7.231.203)
달맹
안녕하십니까. 곽다니엘입니다. 이런 좋은 기회를 마련해주신 것에 감사드립니다. 이제라도 알게 되어 기쁩니다. 이 과정을 신청하고 싶은 데, 댓글로 대기신청이 가능하다면 부탁드리겠습니다. 언제가 됐든 참여할 수 있다면 정말 좋을 것 같습니다.감사합니다.
댓글
2020.09.21 17:19:14 (*.234.113.35)
id: 누룩
한국가양주연구소를 방문해주셔서 감사합니다.
대기자 신청은 우리술빚기와 동일하게 온라인수강신청을 해주시면 자동적으로 대기자등록이 가능하시며,
입금은 대기순번이 되셨을 때 따로 연락드리오니 그 때 입금해주시면 되겠습니다.^^
삭제 수정 댓글
2020.09.24 16:30:51 (*.62.175.144)
popup
비밀글 입니다.
댓글
2020.09.25 14:56:46 (*.234.113.35)
id: 누룩
한국가양주연구소를 방문해주셔서 감사합니다.
선생님 수강취소로 수강료 환불 완료되었습니다.^^
XE Login